お知らせ

おいしいお米を求めて「福島」へ2009.06.03

おいしいお米を求めて「福島」へキャンペーンで使うお米の依頼を受け、福島県の大玉村へ行ってきました!
ご要望に合うお米を「福島コシヒカリ」まで絞り込み、福島の各地域からサンプルを取り寄せ、試食や食味計を使って大玉村に限定。産地では、田植えの終わった田んぼを見ながら、栽培、取組など営農担当者に伺い、より細かな地区まで特定した美味しいお米を調達することができました。

この地域は、安達太良連峰や阿武隈山地に囲まれ、その伏流水や阿武隈川などが流れる自然豊かな場所です。
今でも、昔ながらの石蔵低温倉庫)で大切に保管されていました。