お知らせ

「新米情報」新潟魚沼の田んぼへ2009.09.17

「新米情報」新潟魚沼の田んぼへ新米の生育状況や収穫時期を確認しに、お米マイスターが魚沼へ行ってきました!
8月後半からの雨の影響で生育はやや遅れていますが、10月初めには刈取ができそうです。
 画像 [段丘稲拡大生育確認清津川]
※他の場所では、長雨などの影響で倒伏しているところもありました。
収穫後はお米の風味を損なわないよう、自然に近い状態でゆっくり乾燥(DAG乾燥)させるため、入荷は10月16日頃になる予定です。

■産地直送(流れ)
刈取(10/3前後)→モミ乾燥(10/6~10/12)→モミすり(10/13)→検査(10/14)→
産地発送(10/15)→新米入荷(10/16)

■新潟魚沼産コシヒカリ(特別栽培/DAG乾燥)
ご予約のお客様から、入荷後すぐに精米をしてとれたての新米をお届け致します!
 10月17日(発送予定) →予約ページ

◇2009年 新米予約専用ページは終了しました。
 → 魚沼産コシヒカリご注文ページで販売してます。