前回の訪問で山形庄内の取組みの素晴らしさを実感し、今回は、「つや姫」の栽培方法、誕生の背景などより詳しく確認するため、もう一度山形へ向かいました。

山形県農業総合研究センター水田農業試験場やエコ有機センターでは、最先端の品種改良や環境にやさしい土づくりなども見学できました。
山形の中でもこの地域の「つや姫」を今年から取扱うことに致しましたので、ぜひこだわりの「つや姫」をご賞味ください。

お米マイスターの活動日誌

「つや姫」を求め、再び山形へ