お知らせ

もうすぐ完成!お米マイスターブレンド「わざヒカリ」2007.03.09

お米マイスターブレンド「わざヒカリ」炊飯テストもうまもなく、五ツ星お米マイスターがブレンドした「わざヒカリ」が完成いたします!
本日、最終の炊飯テストが終わり、配合も決定しました。食味分析計で計測しても大変グレードの高いブレンドに仕上がりました。

今回のコンセプトは、毎日の朝ごはん(和食)に合うよう、ほどよい粘りで甘みを引き出し、滑らかな食感になっています。

明日から玄米でブレンドし、異物などを選別機で取り除く作業を行います。
月曜日にはその玄米を精米して販売できるようにいたしますので、もう少しだけお待ちください。

■五ツ星お米マイスターのブレンド米「わざヒカリ」