五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

結の蔵にて、川越まちゼミ お米の講座「新常識！ごはんで解決『夏の冷え』＆炊き方」（2回目）を開催しました。
今回は小学生の親子２組で参加いただき、学年も近いということで、和やかな雰囲気で始まりました。

お米クイズでは、お米の品種が予想以上に多いことにびっくり！ぜひ夏休みの自由研究にも役立ててもらいたいと思います。

お米マイスターが洗米を実演

子供たちにも洗米を体験してもらいました。夏休みに炊飯のお手伝いができるようになるといいですね。

おススメの３種類の試食

食べ比べでは、佐賀産さがびより、青森産あさゆき、島根産きぬむすめ（ハーブ米）の３種類を用意し、あさゆきの産地である青森県田舎館村の田んぼアートも紹介、稲を使った繊細な色彩表現に驚きながら、味わっていただきました。

参加者の方からは、「ごはんが大好きなので、とてもおもしろかった」と感想をいただき、これからもごはんをたくさん食べて、勉強にスポーツに強い元気な体を作ってもらえればと思います。