夕方から「卵かけご飯用のお米」の取材をして頂きました。
お米の炊き方、保存方法、水（軟水・硬水）選び、土鍋選びなど基本的なことや裏技なども説明させて頂き、「卵かけご飯に最適なお米」を試食してもらいました。

コシヒカリ・あきたこまち・ササニシキ・ひとめぼれで試食した結果、一番美味しくできたのは、今では数量が減ってしまっている「ササニシキ」でした。
ササニシキは、サッパリしながらも風味もあり、程好い粘りがあるので噛んでいるとお米の甘みも味わえ、さらに「卵、醤油」の味も一つひとつ引き出してくれます。
この機会に宮城登米産 ササニシキもお試し下さい。

■5月から新しく始まる「インターネットのテレビ番組」で放映予定
　（詳しい日程が決まりましたらお知らせ致します）