「暑さ寒さも彼岸まで」お彼岸は春分の日（3/21）の前３日間、後３日間です。

3/18：彼岸入り　3/21：彼岸の中日（春分の日）　3/24：彼岸明け

お彼岸に欠かせないのが、「ぼた餅」。春は牡丹の花に見立てて「ぼた餅」、秋は萩の花に見立てて「おはぎ」と言われています。

手づくりのぼた餅はとても美味しいです。炊飯器でも簡単に作れますので、お試しを！
もち米１キロは、約７合分あります。ぼたもちの大きさによっても変わりますが、１合で４個～５個くらいできます。

もち米

新潟産　こがねもち　・・・　やや硬めで、歯ごたえ（弾力感）のあるのがお好み

山形産　ヒメノモチ　・・・　やや柔らかめな食感がお好み