昨年より「玄米のように栄養があり、白米のように美味しく食べられる」そんなお米ができるよう精米施設の入替えをして、失敗を重ねながら厳しい基準（JAS法：胚芽残存率80%以上など）をクリアし胚芽米が完成しました。
胚芽米には、ビタミンＢ・Ｅが濃縮され、食物繊維・GABA（ギャバ）も白米より多く含まれている健康米です。
【原料玄米】
人気の高い秋田県産 あきたこまち（1等米）を使用しています。

■秋田産あきたこまち（胚芽米）