ごはんをうまく食べてスキルアップ
新座市立栄公民館 「お米講座」

2016年6月2日（午前10時～正午）

新座市栄公民館

市内在住、在勤 60歳以上

25名

お米マイスターが教える美味しいお米の炊き方

埼玉県新座市の高齢期を楽しく健康で元気に過ごす講座（若草学級）でお米の講演、ごはんの食べ比べを開催。おいしいごはんの炊き方は、2品種のそれぞれ特徴の違うお米を炊飯をしながら伝え、炊きあがり後みなさんで試食をしました。

お米について、お米クイズ、籾むき体験してもらったり、「ごはんは太ると」勘違い、「カロリー制限」、「どうごはんを食べる？」などついても説明。

元気な心と体を作るために、1日3回の食事で、「しっかり食べる→悪いものを排出する→代謝を高める」ことが大切であり、受講者から「ごはんをもっと食べてもいいんだ」と共感していただき、お米の誤解、ごはんの魅力を理解して頂けました。

今後もお米マイスターとして、ごはん食を中心とした健康的な食生活について、多くの方々に伝えていきたいと思います。

新座市立栄公民館