食育活動

新座市立栄公民館 「お米講座」

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ごはんをうまく食べてスキルアップ
新座市立栄公民館 「お米講座」

日時
2016年6月2日(午前10時~正午)
場所
新座市栄公民館
対象者
市内在住、在勤 60歳以上
出席者
25名
講習内容

お米マイスターが教える美味しいお米の炊き方

概要

埼玉県新座市の高齢期を楽しく健康で元気に過ごす講座(若草学級)でお米の講演、ごはんの食べ比べを開催。おいしいごはんの炊き方は、2品種のそれぞれ特徴の違うお米を炊飯をしながら伝え、炊きあがり後みなさんで試食をしました。

お米について、お米クイズ、籾むき体験してもらったり、「ごはんは太ると」勘違い、「カロリー制限」、「どうごはんを食べる?」などついても説明。

元気な心と体を作るために、1日3回の食事で、「しっかり食べる→悪いものを排出する→代謝を高める」ことが大切であり、受講者から「ごはんをもっと食べてもいいんだ」と共感していただき、お米の誤解、ごはんの魅力を理解して頂けました。

今後もお米マイスターとして、ごはん食を中心とした健康的な食生活について、多くの方々に伝えていきたいと思います。

詳細
新座市立栄公民館