日本米穀小売商業組合連合会発行の、「優良事例集」の冊子に結の蔵が掲載されました。
この事例集は全国の認定お米マイスターショップの中から選ばれたモデル店で、店頭精米機を活かしたサービスを実施、取り組みの成果や課題をまとめたものです。

「精米したてのお米」は新鮮でおいしいだけでなく、お好みに合わせた精米歩合に調整できる点でも人気があり、当店でもご家族の健康を考えて3分・5分・7分づきなどを選ばれるお客様には、ご来店のお客様のみ「店頭精米」で対応しています。白米に関しては、自社精米工場の高性能な精米機、選別で美味しく品質の高いお米を提供しています。

誌面では店内のディスプレイや炊飯ブース、キッズスペースも取り上げていただき、お米の美味しい炊き方や食べ比べなど、お客様のためになる様々な取り組みを評価していただきました。

これからもお客様がごはんをたくさん食べて、元気で健康に暮らしていただけるよう、お米に関する様々な提案を行っていければと思います。

吟撰米屋 結の蔵(ゆいのくら)

五ツ星お米マイスターが厳選した、全国各地の50種類以上のお米を取り扱っています。