五ツ星お米マイスター厳選 おいしいお米の通販
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栃木の有機栽培をしている田んぼで生き物調査をしてきました。生き物を調査することで、今の段階で「おいしいお米」ができるかどうかある程度判断する事ができます。生産者から、今年(18年産)の生育状況や取組なども聞いてきました。※絶滅危惧種の、イチョウウキゴケ・サンショウモを発見!
水質調査では、普通栽培(慣行栽培)の田んぼよりもたくさんの酸素が放出されていました。循環型有機稲作(無農薬・無化学肥料)でお米を作ることは「温暖化防止にも貢献」することが実感できました。