３月に入り暖かい日も少しずつ増え、春の訪れを感じるようになりました。

これからの季節、温度が高い所でお米（玄米・白米）を保存すると、お米の味が損なわれたり、虫などが発生することも。
お米を正しく保存して、最後までおいしく食べきりましょう！

◆お米の保存
シンク下や食品棚などは風通しが悪く湿気がこもりやすいため、避けた方がよいでしょう。
密閉容器・ストックバッグに小分けして冷蔵庫の野菜室で保存するとおいしさが長持ちします。
１週間分ずつ小分けにすると、空気に触れる回数が減り、最後まで鮮度を保ちやすくなります。

おいしくお召し上がりいただくためにも、１ヶ月程度で食べきれる量をこまめに購入することをおすすめします。