新米の佐渡産コシヒカリ（特別栽培）の生育状況を確認するため、佐渡へ行ってきました！
今のところ順調で、9月下旬頃の刈り取り予定です。
→ 稲の状態　【写真】（9/13現在）

今年は、農薬、化学肥料を半分以上抑えた「特別栽培」＋朱鷺と暮らす郷づくり認証制度をクリアした佐渡米をご用意いたします。この認証制度は、栽培者が「エコファーマー」の認定を受け、「生き物を育む農法」である条件を満たしたものです。冬場田んぼに水を張り、ビオトープを設置し、多様な生き物を生息できる環境で「トキのえさ場」にもなる環境創造型の田んぼです。

■新米予約（素敵なプレゼント！）
新米予約は9月下旬に予定してます。新米予約いただきましたお客様には、先着100名様に「トキ放鳥記念」として「トキの折り紙」をプレゼント致します。

■トキの野生復帰
いよいよ、9月25日（木曜日）に野生復帰の訓練を終えた、10羽のトキが放鳥されます。２７年ぶりに大空を飛ぶトキの姿を早く見てみたいです。
トキ放鳥記念式典案内（佐渡市）　　放鳥場所（写真）