お米マイスターが、栃木県で開催された「有機農業シンポジウム」に参加してきました。（2日間）
このシンポジウムでは、有機農業研究者や有機生産者の取組についての報告がされました。

■内容
【第1部】有機農業により農業再建の課題と可能性
有機土壌分析（新潟大学野中教授より）
有機の土壌は生き物が住んでいるのでフワフワな土になっています。
【第2部】地域における有機農業普及の課題
【第3部】有機農業と環境再生運動
有機水田から環境が再生されるという日本・韓国両政府が提出した「水田決議」が、ラムサール条約締約国会議にて採択されるまでの経緯
【特集】有機農産物と健康回復
有機米を食べ続けると花粉症が軽減される研究報告などもありました。

深夜まで各地の有機農業生産者と語り合い、今後も有機農業を推進しその良さを多くの皆様のお伝え出ればと思っております！