昨年夏（2005/8/16）に選別機を新しく導入しましたが、より安全で美味しいお米がご提供できるようにさらにグレードアップした選別機を導入をしました。

今までは、玄米も異物などの選別をしてましたが、処理能力が遅く時間がかかっていたので、昨年導入した選別機は玄米用に移設します。（一部の品種に限ります）
これにより、「白米」と「玄米」の選別処理能力が上がり、美味しいお米をこれまで以上に安全にお届けする事が出来ます。

■選別方法
　お米を上から落とし、CCDカメラで着色しているお米を認識し、エアーで取り除きます。
　さらに、NIR（近赤外線）で無機質な異物も除去することができます。