お米は同じ産地、同じ生産者でも食味が違ってきますので、１つの品種で何回か計測して分析をしています。
新米のデータがある程度そろったので、各商品紹介のページに食味分析データを掲載しました。

基本的には、タンパク質の数値が少ないほどおいしいお米とされています。（※有機栽培米は除く）
たくさんの種類のお米がございますので、お米を選ぶときの目安としてください。

※詳しくは、食味分析についてをご覧下さい。