「世界が驚いたニッポン!スゴ～イデスネ!!視察団(6/27)」日本の米 2時間スペシャルで「お米屋さんならではのお米選び」、「おいしいお米を炊くテクニック」で五ツ星お米マイスターが登場しました！

夏でも美味しく炊けるポイント

夏は水温も気温も上がってきますので、冷蔵庫で冷やした水を使うのがポイント。お米に充分に、ゆっくりと吸収をさせると、甘み、粘りも増し、いつものお米がより美味しくなります。≪60～90分浸漬≫　
冷たい水にじっくり漬けて炊飯すると、再加熱（レンジアップ）する時も水分の蒸発量も少なく、保存性もアップ！

詳しくは、後日メディアページでご案内させていただきます。