日頃より南魚沼産コシヒカリをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

先日、日本穀物検定協会が発表した「米の食味ランキング」で、新潟県魚沼産コシヒカリが「特A」から「A」に評価を下げたことが報道され、大変ご心配をおかけしておりますが、実際には、「魚沼産」はかなり広範囲の地域を指しており、地域によって味や品質に違いがあります。そこで当店では、五ツ星お米マイスターが実際に産地を何度も訪問し、広い魚沼産地から南魚沼を指定し、さらに細かく地域、生産者を限定した南魚沼産コシヒカリを厳選しています。

また昨年は全国的に天候不順に見舞われ、入荷の段階で未熟粒（完全に成熟していない米粒）が確認されていますが、自社精米工場の高性能な選別機で取り除いた後、玄米袋詰めや精米を行っておりますので、変わらぬ美味しさのお米をお届けしております。

新潟南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）

今後も引き続きのご愛顧いただきますようお願い申し上げます。