光選別機（玄米用・白米用）２台の定期メンテナンス（部品交換・調整）を行いしました。

当店の高品質精米には欠かせない光選別機は、精米後、ふるいで小米や砕米を取り除いたあと、近赤外線カメラ、光化学カメラでお米一粒一粒、画像処理により異物や被害粒、着色粒、しおりお米（未熟粒）を取り除いて、高品質に仕上げています。

精米工場では、精米前に清掃や点検を実施していますが、通常できる範囲は限られ、定期的にすべての機械の分解清掃・点検が欠かせません。

複数の行程を経て、安全で高品質な美味しいお米に仕上げお届け致します。

自社精米工場 「こだわり工程」

【精米ライン】
玄米投入→石抜機→研削精米→摩擦精米→ふるい→色彩選別機（白米）→計量・包装
【玄米ライン】
玄米投入→石抜機→色彩選別機（玄米）→計量・包装