「結の蔵」がNHK-BS1「COOL JAPAN 発掘！かっこいいニッポン」から取材を受けました。外国人の感性でクールな日本文化を発掘し、その魅力と秘密を探ろうという番組で、今回のテーマは「お米」。お米マイスターからは日本人のお米に対するこだわりを紹介しました。

イタリア出身のレポーターが来店、日本にはたくさんの品種があり、それぞれ違った特徴のあるお米であること、食感の違いを試食をしてもらいながらレポーターに合うお米を提案。低温管理の玄米倉庫や精米工場で数々の工程があること説明しました。

お客様においしくて安全な米を食べてもらうため、見えないところで手間と時間をかけ、品質と食味を追求していることを伝えました。日本のお米の魅力・素晴らしさを海外の方にも知っていただければと思います！（海外数十か国でも放送）

インタビューにご協力いただきましたお客様には厚く御礼申し上げます。

NHK-BS1「COOL JAPAN 発掘！かっこいいニッポン」

◆放送予定日　2021/9/12　18：00～18：44
◆タイトル　「お米 ～Rice～」