五ツ星お米マイスターが厳選した、全国各地の玄米からおすすめの5品種をご紹介します。

• 秋田県 サキホコレ（プレミアムA）［特別栽培］
  高品質米の特別栽培「プレミアムA」を厳選。慣行栽培のものよりも香り高く、粘り、甘さも強いのが特徴です。
• 島根県 出雲 コシヒカリ（仁多米）
  お米のコンクールで何度も金賞を受賞している西日本最高峰のブランド米。他では味わえない十分な甘み・粘りがあります。
• 京都府 丹波 京式部［特別栽培］
  京都の老舗料亭が選定に携わり、味や香りにこだわり抜き誕生した新品種。大粒でツヤがあり、心なごむ香りと味わい深い食感です。
• 福島県 福、笑い［特別栽培］
  福島米最上位に位置する新品種。コシヒカリ以上の粘りともっちり甘い食感で、食卓の主役として特別感のある味わいです。
• 島根県 石見高原 きぬむすめ（ハーブ米）［特別栽培］
  赤クローバーを水田で育てて緑肥としてすき込み、化学肥料を抑えた栽培を実践。さらりとした食感で、様々なおかずと相性抜群。

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