秋から始まるYahoo!JAPAN「お米特集」の取材が「ごはんミュージアム」（東京国際フォーラム）でありました。
「五ツ星お米マイスター」3名が全国から寄せられたお米を同じ条件になるようマイスターが炊飯、試食しそれぞれの特性をコメントしました。

どれも「おいしいお米」が集まったのでコメントをまとめるのに3名ともとても頭を悩ませました。
品種の特性（料理に合わせたお米選び）、お米の炊き方、注目のお米、裏ワザなど紹介してますのでYahoo!JAPAN「お米特集」をぜひご覧ください。（9/17～予定）

■イメージ
炊飯（洗米） お米マイスター3名（左：金子真人）