新品種「ふっくりんこ」を求めて北海道へ行ってきました！
このお米は、今までの北海道産のお米と違い、ふっくらしていて粘りのあるお米でまだ本州では流通してませんが今後期待できる品種です。
事前に広大な北海道の中から東京の3倍くらいの面積まで絞り込み、現地へ行き、栽培の取組や、施設、倉庫などを説明してもらい、産地を厳選することができました。

1日で2000キロの移動、仕事で気温-10℃は初めての体験でした。