企業キャンペーン用のお米を探しに秋田へ行ってきました!
一般的に秋田県南部が米どころとして有名ですが、今回は、キャンペーンのコンセプトにも合い、良食味米の栽培に取組んでいる秋田県北部で見つけ、営農担当者の方々にご説明頂きました。
※2時間に1本走る列車で約2時間かけて行きました!
奥羽山脈が形成する盆地で、昼夜の温度差(日較差)があるお米づくりに適した、自然豊かな場所です。特に、生産者とJA・行政の連携がとれ、日々変わる気候、食味向上など、専門的な知識・技術が稲作に反映されていました。
【写真】 打ち合わせ・倉庫内 (撮影:20091/28)