入間地域の地産地消を進める会研修会
- 2010年12月7日（火）13：30～16：00
- 埼玉県川越地方庁舎（埼玉県川越市）
- 埼玉県川越農林振興センター
お米の世界から見た地産地消
入間地域は、畑作、水田、お茶の生産などが盛んな地域で、地元で生産された農林産物を地域内で消費する「地産地消」の拡大に向け取り組む研修会が開催されました。
学校給食関係の方や、農業者、消費者、行政の方など約50名近くの方に参加して頂き、お米マイスターの活動、食生活の変化やお米選び、産地の取組みなどを説明しました。
特に、22年産の「彩のかがやき」（埼玉県産米）は高温被害を受け、今の販売方法、これからの販売方法をどうしたらよいのかなど、他の産地の事例や当店での取組みを紹介し、「彩のかがやきブランド」をどう守り、PRできるかなどを提案しました。
