むすびcafé ワークショップ 「お米を炊く」
新嘗祭（勤労感謝の日）
むすびcafé ワークショップ 「お米を炊く」
- 2015年11月23日（10：30~12：00・13：30~15：00）
- むすびcafé（氷川会館・川越氷川神社）
- 午前8名・午後8名（合計16名）
11月23日は勤労感謝の日。神社ではその年に収穫した新穀を神様にお供えして感謝を捧げる「新嘗祭」が行われます。自然の恵みに感謝しつつ、アルコールランプを使い、実際にお米を炊いて食べて頂く。「お米を炊くワークショップ」でお米マイスターが講演しました。（午前、午後２回）
日本の神道の行事のなかでもっとも大事な「新嘗祭」。どうして大事な日なのか、いつ、どのようにお米が日本に伝わり、急速に広まったのか、縄文時代の復元田んぼの写真（菜畑遺跡）、弥生時代の建物や暮らしの風景を復元した（吉野ヶ里遺跡）写真のパネルを作って、稲作の歴史とクイズ。
ガラスのうつわで目の前で炊飯していく様子を見ながら、炊飯について、朝ごはんの効用、ごはんを食べても太りにくいなど、フリップを使って説明。
こんな、小さなグラスでアルコールランプの小さな火でお米が炊けるのに驚かれ、新米を感謝しながら楽しく頂きました。
