新座市大和田公民館「お米の講座」
おいしいお米の見分け方・炊き方／食べ比べ
新座市大和田公民館「お米の講座」
- 2016年10月20日（午前10時～正午）
- 新座市立大和田公民館
- 市内在住・在職の50歳以上
- 40名
お米マイスターが教えるおいしいお米の見分け方・炊き方
埼玉県新座市大和田公民館主菜の「かがやき塾講座」で、お米の講演・ごはんの食べ比べを開催。
おいしいごはんの炊き方では最新高級炊飯器と通常の炊飯器を使用して、お米マイスターが水の温度や浸漬時間などを炊き方を説明、佐賀上場産コシヒカリ（棚田米）を炊飯してみなさんで食べ比べをしました。
「ごはんは太る」や「カロリー制限」などの健康法は、実は間違いだらけであること、元気な心と体を作るために「どうごはんを食べるのか」の重要性について説明し、ご家庭で簡単に始められる、手軽でおいしいごはん技も紹介しました。
受講者からは「お米に対するイメージが変わった」「ごはんをもっと食べてもいいんだ」とごはん食に好感を持っていただきました。今回お米マイスターがご紹介した技を、ぜひご家庭でも活用・実践していただければと思います。
