岩瀬地方農業委員会研修会
高齢者が健康で元気に！
岩瀬地方農業委員会研修会
- 2019年02月22日（金）15:00～17:00
- グランシア須賀川（福島県）
- 岩瀬地方農業委員会連合会
- 須賀川市、鏡石町、天栄村、市町村職員（約100名）
消費者が求めるおいしいお米とは
～コメの品質・食味の向上をめざして～
福島県の農業者委員会連合会で、農業委員や市町村職員の方々に向けて、お米の魅力をお伝えしました。
お米・ごはんの正しい知識やお米のブランド化、他産地の動向では、独自で厳しい玄米出荷基準を設けている例や、産地の情景や歴史、美味しさを伝えるリーフレットの例を紹介。生産から販売まで一体となって品質維持・ブランド化の取り組み、消費者に継続して産地の想いを発信していかなければなりません。
「ごはんは太るの勘違い」では、糖質制限やカロリーオフによるダイエット法は勘違いであり、ごはんが肥満の原因ではないことをデータを使って解説。少子高齢化だからそこ、高齢者の皆さんにはしっかりごはんを食べてもらい、自ら元気で健康的な食生活を実践し、伝えていってもらいたいと思っております。
須賀川市はウルトラマンの生みの親「円谷監督」の故郷ということで、街中にウルトラマンや怪獣のモニュメントが見られました。
