フリップを使ったお米クイズでは、元気よく手を挙げて答えてくれる子供たちが多く、和気あいあいとした雰囲気で始まりました。稲穂を配って実際に手で籾むきをして玄米にした後、棒とビンを使って精米を体験、最後に糠の量を計測しました。
子供たちからのインタビューでは、お店のことや精米についての質問を受け、丁寧に答えていると、子供たちは一生懸命メモをとってくれました。
精米工場の見学では、精米の工程を説明しながら大型機械を紹介すると、子供たちは大きな機械を前にして大興奮でした。

 

最後に、新潟佐渡産コシヒカリでおにぎり作りを体験。炊き立ての熱々ごはんを自分でにぎって、握りたてを試食し、「美味しい！」と最高の笑顔でおにぎりを頬張っていました。

今回の授業を通じて、ごはん食の大切さを知り、子供たちにもっとたくさんごはんを食べてもらえればと思っています。