埼玉大学付属特別支援学級「お米の授業」

2022年12月16日（金）9:45～10:30

結の蔵

6名（5,6年生）

お米クイズ、籾むき・精米体験、おにぎり作り

8千年前はお店の前を流れる新河岸川まで海でその後、海水が引いてその場所が「田んぼ」になったことをフリップを使って紹介。
世界のお米（長粒米・中粒米）と日本のお米（短粒米）の違いや、籾がどうやって白いお米になるのか体験したり、精米工場で精米の工程を見学した後、おにぎり体験。
新米「佐渡産コシヒカリ（特別栽培）」をみんなで試食をしました。

熱々のごはんを楽しそうに握り、おいしそうに頬張り、２つ目に挑戦！
和やかな雰囲気の中、秋には魚沼で稲刈りを体験した話も伺うことができました。

今回の授業でさらにお米に興味を持ってもらい、ごはんをおいしく、たくさん食べてもらえればと思っています。

埼玉大学教育学部付属特別支援学校