「町の達人に挑戦しよう」 川越小学校3年生
「町の達人に挑戦しよう」 川越小学校3年生
- 2023年06月27日（火）10:00～11:00
- 金子商店（結の蔵）
- 3年生（グループ）11名
籾むき体験、インタビュー、精米工場見学、おにぎり作り
最初に子どもたちから稲作の歴史についての質問を受け、土偶や高床式倉庫の模型やフリップを見せながら、昔の人々の農業の様子や、川越が昔は海だったことなどを説明。子供たちは目を輝かせながら、真剣にメモをとったり、質問に対しても活発に意見を交わしてくれました。
続いて精米工場に移動、普段食べているお米はどうやって白米にしているのか、玄米と精米ラインの大型機械を見学、籾むきも体験することで、お米の精米に大変な手間がかかることを知り、毎日食べるごはんの「ありがたさ」を実感してもらいました。
待ちに待ったおにぎり作りでは、佐渡の深海塩（みしお）で握ったシンプルな塩むすびに挑戦。最初にお米マイスターのお手本を見せて、子供たちにも握ってもらいました。手がごはん粒だらけになりながらも、炊き立ての熱々ごはんを自分で握って頬張りました。
今日の体験を通じて、普段から給食や食卓のごはんに関心を持ち、残さずたくさん食べてもらえればと思います。
