お店からのお知らせ

お知らせ

五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2016年01月20日

最新型 玄米「光選別機」導入(精米工場)

玄米選別機導入2016当店のお米すべて、お米マイスターが厳選した玄米で取り寄せ、すべて自社の精米工場で精米し、安全で高品質な美味しいお米に仕上げています。

最新型「玄米専用」の選別機の導入で、今よりも選別精度(モノクロ⇒高感度フルカラーカメラ)が高まり、処理能力も2倍にスピードアップします。

【光選別機】
上らか流れてきた玄米をフルカラーカメラでチェックして、不良品をエアーの噴射で選別除去します。

玄米のままお召し上がりになる場合は、当店で玄米選別している「有機栽培コシヒカリ(無農薬玄米)」がオススメです。

当店玄米選別の対象品種

魚沼産コシヒカリ、有機栽培コシヒカリ(無農薬玄米)、味覚彩米、彩華舞、ヒメノモチ、こがねもち 

上記品種の白米は、玄米で品質をアップさせ、精米でも選別するので、より高品質なお米に仕上がっています。 ※産地で玄米選別しているお米もあります。

2016年01月19日

降雪影響による「配達遅延」関東地方

1月17日からの関東甲信地方を中心とした降雪の影響で、関東地方を中心に遅れが発生しています。

下記地域への「期日指定」・「時間帯」お届けが困難な状況となっていますので「希望配達日時」欄は空欄でご注文いただけますようお願い致します。
※当店からの出荷は予定時間で発送しております。

ご迷惑おかけして申し訳ございませんが、何卒ご了承頂けますようお願いいたします。

配達遅延地域(大雪)

北海道、群馬県、埼玉県、山梨県、長野県

配達遅延情報(クロネコヤマト) (2016/1/19 16時現在)

※関東地方の遅延は解消されました。(1/23)

2016年01月16日

米のヒット甲子園「ふっくりんこ」に決定

ふっくりんこ(米のヒット甲子園)今年の日本一美味しいお米を決める第2回「米のヒット甲子園」で『今一番食べてほしいお米』に北海道産ふっくりんこが選ばれました!
産地から専用シールが届きましたので、「ふっくりんこ」の袋にこのシールを貼ってお届け致します。

粒が大きく、ごはんがふっくらしていて、粘り過ぎず、ほどよい食感で噛んでいくと甘みが感じられるお米です。小さいお子さまがいるご家庭におすすめです。

北海道産ふっくりこ(Yes!Clean米/産地サミット公認)

5キロ:2,192円 30キロ玄米:9,990円 ≪超高整粒仕上げ≫

米のヒット甲子園(日経トレンディ/日経BPヒット総合研究所)

一般財団法人日本穀物検定協会が実施している「米の食味ランキング」において、2014年度に「特A」を取得した銘柄を対象にした味覚コンテスト。7人の審査委員が粘りや甘み、つやなどの項目を専門家が評価して決定。

2016年01月13日

鍋で心も体も温まる 雑炊にもピッタリ

鱈鍋_pl旬の魚「鱈(たら)」、旬の野菜「水菜」を使った、鍋で心も体も温まるお鍋の後には、雑炊にもおいしいお米を!

粒が大きく、うま味のある「つや姫」が雑炊にピッタリなお米です。ほどよい食感と甘みが感じられ、最後までおいしくお召し上がり頂けます。

冬の贈物 「寒中見舞い」

雑炊(寒中見舞い)

1月6日(小寒)から2月4日(立春)までの1年で最も寒さが厳しくなる時期に、相手の方の健康を気遣う意味で贈ります。お歳暮を出しそびれてしまった方、頂いたお返しに「こだわりのお米」をお届け致します。【のし無料】

2016年01月10日

1月11日 「鏡開き」 2016年

お汁粉鏡開き(鏡割り)は、1月11日です。
お正月、年神様にそなえた鏡餅を、一家円満、無病息災を願いながらお下がりとして頂きます。

もともとは武家社会の行事で、刃物で切るのは切腹を連想するため、手や木づちで割って開く風習だったそうです。

カチカチに固くなったお餅も、お汁粉(ぜんざい)、あられ(油で揚げ砂糖をまぶす)、雑煮で美味しく食べられます。

2016年01月07日

1月7日 「七草」粥で健康祈願!2016

七草粥七草(ななくさ)は、人日の節句(1月7日)に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。

この7種の野菜を刻んで入れた粥(かゆ)を七種粥(七草粥)といい、七草粥を食べるとその一年の無病息災が叶うといわれ、お正月のおせち料理などのご馳走で疲れた胃腸など内臓をいたわる効果やビタミンを補う効果があります。野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うのにピッタリです。

【春の七種】

芹(せり)・なずな(ぺんぺん草)・御形(ごぎょう)・繁縷(はこべら)・仏の座(ほとけのざ)・すずな(かぶ)・すずしろ(大根)

今年も引き続きのご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

2016年01月01日

謹賀新年 本年もよろしくお願いします!2016

おせち・雑煮(新年)謹んで新春のお慶びを申し上げます。
旧年中は格別のお引き立てを頂き厚く御礼申し上げます。

今年も「おいしくて、安全で環境に配慮したお米」や、ネットショップを安心して、簡単にご利用頂けるようサービスを拡充してまいります。
また、3月頃から店舗の改装工事をはじめ、秋ごろまでには店舗をリニューアルする予定です。
今年も引き続きのご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

平成二十八年 元旦

営業日のお知らせ

1月5日(火)より 午前9時~午後6時 (発送6日から)
※ご注文、お問い合わせのご返答は1月5日(火)以降となります。

2015年12月31日

今年もありがとうございました!2015

年末ご挨拶この一年も格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
来年もお客様に「おいしくて、安全で環境に配慮した」お米をご案内できるよう取組んでまいります。

皆様のご健康と幸福な新年の訪れを心よりお祈り申し上げます。

年末年始 営業日のお知らせ

1月5日(火)より 午前9時~午後6時 (発送6日より)

※ご注文、お問い合わせのご返信は1月5日(火)以降となります。

2015年12月31日

【新米】表示 27年産(12月末まで)

新米表示2015【新米】表示は、12月31日までに精米(袋詰め)したものが表示することができます。(JAS 玄米及び精米品質表示基準)

1月にお届けするお米は、すべて1月に入ってからの精米したお米ですので、商品紹介ページ、お品書から新米表示を削除しています。
「新米」と表示されていませんが、すべて27年産(2015年 秋に収穫)のお米です。

お米マイスターが厳選した玄米を「玄米で取り寄せ」、自社の精米工場で「こだわり精米」をしています。

来年も「おいしくて、安全で環境に配慮したお米」をお届けさせて頂きます!

2015年12月27日

年内お届け!お年賀・帰省のお土産に

年内のお届けはまだ間に合います。一部離島などの地域を除きますが、【29日まで】受付しております。

今年、お歳暮でも人気No.1の「南魚沼産コシヒカリ」で新年のご挨拶に!御年賀、寒中見舞、帰省のお土産などにご利用下さいませ。

お歳暮を出しそびれてしまった方は、年末までであれば、無地熨斗、年始であれば「御年賀」でご指定下さい。

新年のご挨拶にこだわり米「お正月」

御年賀バナー

≪年内お届けについて≫

12月29日(火)までにご注文頂きました分は、年内に発送いたします。
[年内最終出荷:30日午前中]

【年明け】 2014年1月7日(木)以降でご指定頂けます。
※1/2~1/6はお届け希望日としてご指定頂けません。