お知らせ

生き物を育むお米選び「佐渡へ」2011.02.10

今回は、お米選びと2月27日に佐渡市で開催される講演の打ち合わせに行ってきました。

昨年、全国的な猛暑の中、朱鷺と暮らす郷づくり認証米の佐渡産コシヒカリ(特別栽培)は、品質・食味とも優れ、さらにお米を生産するだけでなく、トキと人が共に暮らせる環境づくり(生き物を育む農法)にも取組まれています。

お米マイスターの活動日誌

生き物「朱鷺」を育むお米(佐渡へ)