国際握飯祭が、５月１２日（土）に、国際大学（新潟県南魚沼市）で開催されます。

国際大学で学んでいる外国人留学生が、自分の国の伝統的な食文化・食材を取り入れ開発した、新しい多国籍おにぎりを発表するイベントです。
以前、南魚沼市での講演で提案した企画が実現し、当日は審査員として参加することになりました。

当日はおにぎりの試食（各国限定100個）もあります！「南魚沼産コシヒカリ×国際大学のアイデア」で生まれた、国際色豊かな「ONIGIRI」、東京オリンピックでも人気な「おにぎり」になってもらいたいです。

参加チーム

バングラデシュ、モロッコ、ネパール、フィリピン、タイ、ベトナム、ブルキナファソ、ジブチ、セネガル、キルギス、トルクメニスタン、ウズベキスタン

イベントスケジュールなど、詳しくは→南魚沼市ウェブサイト