お米マイスターの店 金子商店

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2011年07月06日	プライバシーポリシー変更（溶解処理）お客様情報管理（プライバシーポリシー）を変更致しました。発送準備する際、ご注文書を印刷し内容を確認しながら発送をしております。今までは注文書を一定の時期がすぎましたら、すべてシュレッダー（焼却）をしていましたが、今後、機密文書扱いとして、「溶解処理」方法で情報セキュリティを強化をすることに致しました。封印後、未開封のまま溶解処理工場で溶解処理がされ、後日、溶解完了証明書が届きます。溶けた紙はリサイクルされ、焼却と比べCO2排出も低減できるようになります。今後も、お客様に安心してご利用頂けるようにしてまいります。
2011年07月05日	夏の贈物お中元キャンペーン実施中 2011 中元キャンペーン8月15日まで実施しています。今年もお買上金額に応じて「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」・「佐渡産コシヒカリ（特別栽培）」そして人気急上昇の新品種「佐賀産さがびより（特別栽培）」2合をご依頼主様へプレゼントいたします。在庫が少ないお米もございますので、お早めにお申し込みくださいませ。お中元おすすめのお米安全で美味しいお米が人気です！ 1. 南魚沼産コシヒカリ（特別栽培） 2. 新潟佐渡産コシヒカリ（特別栽培/トキ認証米） 3. 有機JAS　有機コシヒカリ（有機栽培） 4. 佐賀県産　さがびより（特別栽培） ◇2011年お中元キャンペーンは終了しました。
2011年07月01日	2011お米キャンペーン（10/17迄）抽選で総計1,340名様に、温泉旅館ペア宿泊・高級エステ・豪華ディナー付きクルージング・極上グルメなどのカタログギフトやお米券が当たります！ 1500円以上お米をお買上げ頂いた方に、商品と一緒に応募ハガキをお届けいたしますので、ぜひご応募ください。 2011お米キャンペーン（10/17迄）Ａ賞　選べるスーパーギフト（30,000円相当）【40名様】Ｂ賞　選べるグルメギフト（5,000円相当）【300名様】Ｗチャンス賞　全国共通お米券２枚（880円相当）【1000名様】 ◇2011年お米キャンペーンは終了しました。
2011年07月01日	夏のお届け日について暑さ本番の時期となってきました。お米の配達は配送所の保管をできるだけ避け、最短日お届けをおすすめいたします！毎週日曜日の発送はお休みを頂いております。そのため翌日配達地域で月曜日指定の場合、前々日（土曜日）の発送となり、お届け先の近くの配送所で1日保管となってしまいます。気温の高い状態で長時間保管しますと、お米の味が落ちやすくなってしまいますので、この時期だけ最短日お届けをおすすめいたします。翌日地域（下記地域以外）月曜日指定の場合は、土曜日発送となりますので、月曜日以外をおすすめします。翌日14時以降地域（青森・秋田・和歌山・四国・中国）午前中指定の場合は、1日配送所で保管となりますので、１４時以降をおすすめします。翌々日地域（【北海道・九州・沖縄）最短で翌々日お届け地区となります。火曜日以外をおすすめします。
2011年07月01日	米トレーサビリティ法（7/1~）お米をご利用の飲食店の皆さま 7月1日より、一般消費者に米・米加工品を販売する場合には、米トレーサビリティ法に基づき、産地情報を伝達することが必要となります。伝達手段としては、店内に看板、ポスターで産地情報を掲示したり、メニューに産地情報を記載する方法があります。【例】・当店のごはんは、○○国産の米を使用しています。・産地情報については、店員にお尋ねください。・当店でごはん・定食に使用しているお米は、すべて国産です。（メニュー） ※昨年10月1日より、取引記録の作成・保存（3年）をしなければなりません。詳しくは、米トレーサビリティ法（農林水産省）をご覧ください。
2011年06月20日	お米の海外発送（ブラジル・カナダ）お米の海外発送をご利用のお客様へ毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。ブラジル、カナダ（一時）への発送が送付先国の事情で発送ができなくなりましたのでお知らせいたします。ご不便をおかけしますがご理解いただけますようお願い申し上げます。状況に変化があった場合は、改めてお知らせいたします。ブラジル食料品が含まれる日本からの郵便物が税関検査において輸入不許可カナダ郵便職員のストライキ →　6/28に解除され海外発送ができるようになりました。アメリカ、オーストラリアなどの国へは引き続き発送が可能でございますので、ご利用くださいませ。お米の海外発送ページ
2011年06月20日	鷹の爪（唐辛子）プレゼント！2011 昔からお米に虫がつかないように、「タカノツメ」（唐辛子）が用いられてきました。お米（5キロ以上）をお買上の方に「鷹の爪」を6月20日よりお米と一緒にお届けさせて頂きます。（海外発送は除く）「カプサイシン」成分が発する匂いを虫が嫌いますのでぜひご活用ください。ワンポイントアドバイス（お米の保存について）虫も寄せ付けず、美味しさを保つ場所は、やはり冷蔵庫の「野菜室」です。暗くて湿度も一定しているので、お米のおいしさも保てます。（玄米も）【さらにおすすめ】５、１０キロをそのまま入れてしまうと野菜が入らないので、１週間で使われる量をジッパー式の袋に小分けをして底に敷くように収納してください。 ※最後の週は、一度も空気に触れないので、美味しさを保つことができます。
2011年06月10日	2011 お中元キャンペーン 8/15まで夏の贈物「御中元」キャンペーンが本日より始まりました。今年も、お買上金額に応じて「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」・「佐渡産コシヒカリ（特別栽培）」そして人気急上昇の新品種「佐賀産さがびより（特別栽培）」2合をプレゼントいたします！贈物に人気なお米（お中元）南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）有機コシヒカリ（無農薬・無化学肥料）佐賀産さがびより（特別栽培） ◇2011年お中元キャンペーンは終了しました。
2011年06月06日	芒種（ぼうしゅ）「二十四節気」今日は二十四節気『芒種』（ぼうしゅ）です。稲や麦などの「のぎ（実の外殻にある針のような毛）」のある穀物の種をまく頃です。現在では種まきが早まって、すでに田植えが終わっている所が多いです。日本全国で多くの生き物を育み、美味しいお米が育ちますように！
2011年05月27日	精米工場　玄米集塵機導入粗選・石抜き機に大型な集塵機を導入しました。玄米の中には、石・鉄などの異物（1トン：100個程度）が混入されており、をれを米粒と石の比重の差を利用して選別除去するのが石抜き機です。比重選別の際、下から風を送ることでモミがら、塵などが下に落とされていましたが、集塵機で吸い取ることが可能となりました。これにより、きれいない状態で玄米選別することや精米工場の衛生もアップしました。今後も安全で美味しいお米をご案内してまいります！