| 2010年03月16日 |
 暖かい日が多くなり、春の兆しが見えはじめてまいりましたが、季節の変わり目は「お米の保管場所」にも気をつけましょう！
冬のあいだは気温が低いため、暖房のあたらない冷暗な場所に保存して頂ければよかったのですが、気温20℃以上の日が続くようになってくると、お米の食味も落ちやすくなってきますので、そろそろ冷蔵庫での保存をおすすめします。
【保存のポイント】
ジッパー式の袋で小分けにし、野菜室の底に敷くように保存すれば場所もとらず１ヶ月程度はおいしくお召し上がりいただけます。
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| 2010年03月04日 |
 卒業・卒園祝いのお返し（内祝）には、体にも、環境にも優しい「有機米・特別栽培」のお米がおすすめです！安全でおいしい最高級なお米を高級感あるパッケージでご用意しています。
■贈物に人気なお米（好適品）
・魚沼産コシヒカリ（特別栽培）（環境にも配慮した希少な魚沼米）
・新潟佐渡産コシヒカリ（特別栽培）（トキと一緒に育ったお米）
・有機JAS 有機栽培コシヒカリ（無農薬・無化学肥料）
■魚沼産コシヒカリ1キロギフトも！980円
※TOPページ・商品紹介バナーを変更しました。
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| 2010年02月21日 |
 毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。
通常、日曜日はお休みをいただいておりますが、2月21日（日）は、『店舗』のみ営業を致します。
五ツ星お米マイスターがお客様に合ったお米選びをお手伝い致します。皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
■営業時間
2月21日（日）10：00～18：00
※お米通販ショップ、配達、発送はお休みせていただきます。
本日は、1日かけ、キャンペーン用玄米の選別作業をしております。未熟なお米や、モミなど丁寧に取り除いて、美味しくて、安全なお米に仕上げます！
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| 2010年02月21日 |
 今年のひなまつりは、ご家庭で手作りのお寿司を作ってみましょう！お子様と一緒にラップで「まん丸おすし」作るのも食べるのも楽しいお寿司のレシピが掲載されています。
《おにぎりはふんわりにぎる》
おにぎりは、持ったときに崩れず、食べると口の中でご飯がパラっとほぐれるくらいが一番おいしいと感じます。ごはんは温かければお米同士がその粘りでくっつくので、力いっぱいにぎらなくても形は崩れません。やさしくにぎって、おいしいおにぎりを作りましょう。（お料理新聞3月号より抜粋）
■お料理新聞（3月号）
22日発送分からお届け致します。
※ご進物：ご依頼主様へ「領収書、ご利用明細書」と一緒にお届け致します。
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| 2010年02月18日 |
雨水（二十四節気）は、空から降るものが雪から雨に変わり、雪が溶け始めるころです。※昔から稲作の準備を始める目安とされていました。
ひな人形は「雨水(2/19)」に飾ると、良縁に恵まれると言われています。
初正月、初節句で「ひな人形、羽子板、破魔弓」などを頂いたお返しに、人気の高いトキと一緒に育った、佐渡産コシヒカリ、魚沼産コシヒカリがオススメです！
■新潟佐渡産コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷づくり認証/特別栽培）
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| 2010年02月04日 |
 初正月、初節句で「ひな人形、羽子板、破魔弓」を頂いたお返しに、美味しくて安全で、環境にも配慮した「こだわり米」がおススメです。おじいちゃん、おばあちゃん、親戚、ご友人の方にもきっとお喜びいただけます！
■内祝【人気商品】
・佐渡産コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷づくり認証/特別栽培）
・魚沼産コシヒカリ（特別栽培／DAG乾燥）
・有機JAS 有機栽培コシヒカリ（無農薬・無化学肥料）
※TOPページ、商品紹介ページバナー変更しました。
おすすめのひな人形（スガ人形店）
人形の顔に品格があります。初めての方でも優しく、詳しく接客してくれます。
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| 2010年01月31日 |
 毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。
通常、日曜日はお休みをいただいておりますが、1月31日（日）は、『店舗』のみ営業を致します。
五ツ星お米マイスターがお客様に合ったお米選びをお手伝い致します。皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
■営業時間
1月31日（日）10：00～18：00
※お米通販ショップ、配達、発送はお休みせていただきます。
本日は、1日かけ、先日入荷した有機玄米の選別作業をしております。未熟なお米や、モミなど丁寧に取り除いて、美味しくて、安全なお米に仕上げます！
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| 2010年01月09日 |
節分といえば「豆まき」を思い浮かべますが、近年では全国的に「恵方巻」を食べる習慣が広まってきました。
節分（2/3）に恵方を向いて巻き寿司を無言で丸かぶりすると、願いが叶うとされています。
手作りの恵方巻きで今年一年の願いを込めて、丸かぶりしてみてください。2010年の恵方は西南西です！
■おすすめのお米
お寿司には、ふっくらして、さっぱりした食感で程よい粘りと甘みがある飽きのこない「ササニシキ」がおすすめです！
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| 2010年01月07日 |
 七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。
この7種の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を七種粥（七草粥）といい、邪気を払い万病を除く占いとして食べたり、おせち料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるそうです。
■春の七種
芹（せり）・なずな（ぺんぺん草）・御形（ごぎょう）
・繁縷（はこべら）・仏の座（ほとけのざ）・すずな（かぶ）・すずしろ（大根）
■お粥と雑炊の違い（豆知識）
お粥：お米から炊いたもの ・ 雑炊：ごはんにだし汁をかけて煮たもの（おじや）
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| 2010年01月05日 |
今日は、1年で最も寒さが厳しくなる時期への入り口です。二十四節気では、1月5日から大寒（1/20ごろ）までを小寒（しょうかん）『寒の入り』と言い、この日から「寒中見舞い」を出し始めます。
お歳暮のお返しとして、「こだわりのお米」を寒中お見舞いとしてご用意しております。【のし無料】
■２００９贈物・ギフト人気ランキング
１位： 魚沼産コシヒカリ （希少な魚沼の特別栽培）
２位： 新潟佐渡産コシヒカリ （トキと一緒に育ったお米）
３位： 有機JAS 有機栽培コシヒカリ（無農薬・無化学肥料）
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今年のひなまつりは、ご家庭で手作りのお寿司を作ってみましょう！お子様と一緒にラップで「まん丸おすし」作るのも食べるのも楽しいお寿司のレシピが掲載されています。
毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。
七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。