お米マイスターの店 金子商店

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2013年04月19日	2013「母の日」に贈るありがとう！本日から「母の日（5/12）」ギフトを承ります。毎日食べるお米だから、おいしさだけでなく、体や環境にもやさしいお米にこだわりました。「いつも、ありがとう！」の気持ちを込めて、メッセージと一緒にこだわり米をお届けします！母の日メッセージご注文の際、「のし紙の選択」で「母の日メッセージシール」をご選択し、「詳細指定事項欄」にご希望のメッセージをご記入下さい。（100文字以内） ※受付日：5月10日（金）まで　（離島8日迄） ≪母の日ギフト人気NO.1≫　南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）
2013年04月16日	お米の定期便はじめました！ご要望の多かった、「お米の定期便」サービスをはじめました！定期便は“品切れ”や“買い忘れ”の心配がない便利なサービス。お申込み頂きました分のお米は低温倉庫で鮮度が落ちないよう保管し、こだわり精米ラインでおいしく精米いたします。お申込み時に「お届け回数（コース）」と「お届けサイクル」をお選び頂きますので、ご都合に合わせてお届けすることができます。 ※お届け時間帯指定ができるようになりました（2013/4/18）お米の定期便【対応商品】　南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）24年産　5キロ・10キロ【お申込み期限】　６回：４月２０日（土）まで　３回：７月２０日（土）まで【最終回お届け日】　 9月30日まで（新米入荷10月）まずは、魚沼産コシヒカリの定期便をスタートいたします！「さがびより」・「ゆめぴりか」は3回コースで準備中です。 ◇24年産お米の定期便は終了致しました。 ※次回の定期便再開は、新米入荷の時期を予定しております。
2013年04月13日	通販ショップシステムメンテナンス 2013/4 毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。お米通販ショップシステムの緊急セキュリティーアップに伴い、ショップ（PC・携帯・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございました。緊急メンテナンスのためご案内ができず、下記の時間帯にアクセス頂きましたお客様にご迷惑おかけし申し訳ございませんでした。現在は通常通りにご利用頂けます。今後も、より安心してお買い物して頂けるようスピーディーにセキュリティの強化をしてまいります。メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）２０１３年４月１３日（土）ＡＭ２：００ – ＡＭ８：００
2013年04月12日	春の新生活においしいお米を！一人暮らしをスタートした時のお米は、最初にモッチリ感がある「北海道産ゆめぴりか（Yes! Clean米）」がおススメです。食べた瞬間にインパクトがあり、少量炊飯にもピッタリです。また、お子様のご入園やご入学に頂いたお祝いのお返にしは、最高級の「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」が人気です。おいしさだけでなく体や環境にもやさしいこだわりのお米で、大切な方への感謝の気持ちをお届け致します。春の新生活においしいお米を！
2013年04月10日	ごはんの食感グラフ掲載（魚沼産ページ）ごはんの食感は美味しさの重要なポイントです。ごはんの「硬さ」、「コシ」、「付着性」、「粘」りを測定できる食感測定機と解析ソフトを導入し、お米を炊かなくても、視覚的にわかるように、グラフと測定データを魚沼産コシヒカリのページに掲載しました。【炊き上げ40分以内・・お弁当（6時間後）比較】炊きたては柔らかいが、時間が経つと、硬さ、粘り、付着が増すのがわかると思います。＝時間が経ってもおいしいごはん今は魚沼産コシヒカリだけですが、今後、すべてのお米の計測をして商品ページにアップしていきますので、ご購入の際の参考にしてください。食感の解析に大切な4項目【硬さ】　噛みしめた時の感触　・・・硬いか柔らかいか【こし】　表層が柔らかく噛むと硬い　・・・弾力感【付着】　噛みしめて開く直前で感じる　・・・引き離す瞬間【粘り】　噛んでいくとと柔らかくなり、引っ張られる感じ
2013年04月09日	セキュリティ強化の実施安心してお米通販ショップをご利用頂くため、新たな情報漏洩の危険性（クリックジャッキング攻撃）へ、いち早く対策いたしました。その他セキュリティ対策も導入しておりますが、今後も安全にお買物頂けるようスピーディーに対応してまいります。セキュリティー対策【ウェブの信頼の証】　ベリサインによって「実在する会社が運営する“本物の”サイト」であること、「悪意のあるソフトウェアに感染していない」ことが毎日確認されています。【SSL暗号化通信】お客様情報の入力時は、SSL暗号化通信により、高度なセキュリティで保護されます。【お買い物安心補償】　ご注文後の万一のトラブルにも「トレードセーフあんしん補償サービス（お見舞金）」でサポートします。
2013年04月04日	さがびより（特別栽培）24年産最終入荷ご好評頂いております、佐賀米「さがびより（特別栽培）」がJRの貨物列車を使い入荷致しました！「さがびより」は、日本穀物検定協会が発表した食味ランキングで今年も特Aランクを獲得。その中でも産地・栽培方法を厳選をしたお米です。今回入荷した玄米は、昨年秋に収穫されたお米をモミの状態で貯蔵、一気に乾燥をさせるのではなく、じっくりと乾燥させ、出荷する前にもみすり「今摺り米」をして、石抜き、選別処理をした高品質な玄米です。粒がしっかりしていて甘みもあり、もっちり食感となめらかな舌触りが味わえるお米です。佐賀産さがびより（特別栽培米） 5kg：2,580円
2013年03月31日	Facebook（フェイスブック）始めましたお米マイスターの店金子商店のFacebook（フェイスブック）ページを開設しました。これまでの「ネットショップ」と「お米マイスターの活動日誌」と併せて、より身近な情報を写真とともにお届け致します。お米・ごはん、産地情報はもちろん、旬の食材に合わせたオススメのお米、キャンペーン情報なども金子商店（お米マイスターの店）のfacebookページで「いいね！」ボタンを押すと、ご自身のfacebookで見ることができます。皆様の「いいね！」お待ちしております！金子商店（お米マイスターの店） https://www.facebook.com/kaneko.shouten
2013年03月23日	さくら開花情報（店舗前）3/23 春らしい暖かさです。ここ数日で気温もあがり、金子商店の前を流れる新河岸川の桜は、ところどころつぼみもありますが、一気に5分咲きになりました。 25日の週が見ごろではないでしょうか。いつもの年よりも開花が早く、あっという間に咲き、あっという間に散りそうな感じですので、お見逃しなく。　さくら画像（撮影：3/23）小江戸川越春まつりライトアップ：3/27　　舟遊：4/6　予定
2013年03月19日	春のお彼岸に手作り「ぼたもち」 2013 春分の日（3/20）を迎えます。「暑さ寒さも彼岸まで」というように、少しずつ春の兆しが見えはじめてきました。お彼岸は「春分の日」、「秋分の日」を含む前後3日間を含めた1週間のことを指します。お供え物に手作りの「牡丹餅」をご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。オススメのもち米福島会津産ヒメノモチ（お餅、おこわ、お赤飯にも！） ≪ぼたもち・おはぎの違い（季節の花）≫ 【牡丹餅】牡丹の季節（春のお彼岸）　【お萩】萩の季節（秋のお彼岸） ※いろんな説がありますが今では区別されることが少なくなってきました。