お米マイスターの店 金子商店

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2014年03月18日	お彼岸手作り「ぼたもち」2014 春分の日（3月20日）を迎えます。「暑さ寒さも彼岸まで」というように、少しずつ春の兆しが見えはじめてきました。お彼岸は春分の日（秋分の日）を中日とし、前後3日間を合わせた7日間。初日を「彼岸の入り」、最終日を「彼岸の明け」と呼んでいます。先祖を供養し、「ぼたもち（おはぎ）」などを仏壇にお供えします。新潟産こがねもち（お餅、おこわ、お赤飯にも！） ≪ぼたもち・おはぎの違い≫ 季節の花に見立てているそうです。春のお彼岸には、春に咲く赤い花「牡丹」から、ぼたもち。秋のお彼岸には、秋に咲く赤い花「萩」から、おはぎと呼ばれます。
2014年03月14日	長粒米モニター発送（レシピ投稿）日本生まれの長粒米モニター募集は、わずか数時間で定員に達するほどの反響を頂き、誠にありがとうございました。本日、精米をして「長粒米レシピ投稿モニター」の皆さまに、佐賀産長粒米5合（750g）を本日発送いたしました。この日本生まれの長粒米は、豊かな文化を持つ日本の食卓をもっと魅力的なものにするために、お米マイスターが提案した新しいお米です。今年の秋の新米（2014年11月頃）には、数量限定で新しい名前とともにデビュー致します。他では手に入らない希少なお米ですのでお楽しみに！（4月よりご予約開始予定） ≪佐賀産長粒米≫　短粒米の良さ＋長粒米の良さ粘りにくいので、パラパラに仕上げたいチャーハン、リゾットなどにも最適、調理時間の短縮にも。長粒米に多い特有の香り（香り米）がなく、日本人にも馴染みやすい国産の長粒米。
2014年03月13日	佐渡産コシヒカリ追加入荷（25年産）産地で取り置きしていた佐渡コシヒカリが、産地直送の大型トラックで本日入荷致しました！25年産の佐渡米は、今回が最後の入荷となります。魚沼と並ぶ新潟の米どころ「佐渡」は、朱鷺の生息地としても有名です。安全な田んぼで朱鷺と一緒に育ったお米の中から、さらに地域を絞り、品質・食味の高いお米のみを厳選しました。新潟佐渡産コシヒカリ（特別栽培） 5キロ： 2,780円　　10キロ： 5,480円　　玄米30キロ： 13,400円
2014年03月10日	新生活のご挨拶・内祝に「こだわり米」卒業・卒園祝いのお返し（内祝）や、新生活のご挨拶には、環境にも優しい「無農薬米」や「特別栽培米」などこだわりのお米が喜ばれます！安全でおいしいお米を高級感あるパッケージでご用意しています。 ※ご用途に合わせた「のし」もご用意致します。【無料】南魚沼産コシヒカリ [特別栽培] 1キロ（箱付）940円贈物に人気のお米・南魚沼産コシヒカリ [特別栽培]　環境にも優しい高級米・長野飯山産コシヒカリ [特別栽培]　希少な悠多喜米・佐賀産さがびより [特別栽培]　特別栽培のさがびよりは希少です。
2014年03月07日	日本生まれの長粒米今秋デビュー！ ≪お米マイスター×佐賀米プロジェクト企画≫ 日本の食文化を変える“日本生まれの長粒米”がデビューします！豊かな文化を持つ日本の食卓をもっと魅力的なものにするために、お米マイスターが提案した、新しいお米がついに実現しました。今秋の2014年11月に、新しい名前とともに数量限定で販売が始まります。他では手に入らない希少なお米ですのでお楽しみに！ ≪佐賀産長粒米≫　短粒米の良さ＋長粒米の良さ粘りにくいので、パラパラに仕上げたいチャーハン、リゾットなどにも最適、調理時間も短縮。海外の長粒米に多い特有の香り（香り米）がなく、日本人にも馴染みやすい国産の長粒米。 ※モニター募集は、定員に達し終了しました。ご応募ありがとうございます。
2014年03月06日	メンテナンス完了（通販ショップ） 3/6 毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ（PC・携帯・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。ご協力頂きまして誠にありがとうございました。メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）２０１４年３月６日（木）ＡＭ１：００ – ＡＭ６：３０今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。
2014年03月06日	通販ショップシステムメンテナンス 3/6 毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ（PC・携帯・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございます。ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、下記の時間帯を避けてご利用頂けますようお願い致します。メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）２０１４年３月６日（木）ＡＭ１：００ – ＡＭ６：３０今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。
2014年02月24日	食感データ更新（硬さ・粘り）25年産ごはんの「硬さ、こし、粘り、付着」の「食感データ」を各商品ページに25年産のデータを更新しました。例えば、同じコシヒカリ品種でも栽培方法、品質の差などで食感の違いがあったりします。グラフや数値にすると比較しやすくなりますので、お米選びの参考にしてください。 ※右写真：魚沼産コシヒカリ（商品ページ）　画像をクリックすると拡大します。比較グラフも作成しますが、それまではブラウザの新しい「タブ」を開き、切り替えてご覧ください。
2014年02月20日	発送できない地域・遅延（20日現在）毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。発送ができない地域、配達遅延地域が更新されましたのでご案内致します。（20日8時現在）ご迷惑おかけしまして大変申し訳ございません。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。【発送・配達ができない地域】群馬県、埼玉県（秩父）、山梨県、長野県その他の地域は、まだ大幅にお届けが遅れている地域もございます。ご注文前に下記のクロネコヤマトの遅延状況もご確認頂けますようお願いいたします。お荷物のお届け遅延状況（クロネコヤマト）
2014年02月19日	発送できない地域（19日現在）毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。先日の大雪の影響で、高速道路の通行止め、一般道路事情悪化のため、下記の地域への発送を見合わせております。状況が変わり次第、お知らせさせていただきます。ご迷惑おかけしまして大変申し訳ございません。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。【発送・配達ができない地域】群馬県、埼玉県（秩父）、山梨県、長野県、新潟県 ※新潟県が新たに追加されました。その他の地域は、発送・配達が可能になりましたが、まだ大幅にお届けが遅れている地域もございます。