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五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2010年10月18日

J-WAVE 81.3FMラジオ出演

J-WAVE I A.M 「7-ELEVEN FAVORITE DISH」の新米特集にお米マイスターが出演しました。

新米特集の第一弾が『新米の究極の炊き方』。お米マイスターが新米をおいしく食べるコツとして、保管、炊く方など紹介しました。
※後日、メディアページで詳しくご案内いたします。

【放送日】
10月18日(月曜日) 11:10~11:20 J-WAVE(81.3FM)
新米ウィーク~「新米の究極の炊き方」~

2010年10月18日

知りたがり(フジテレビ)生出演

フジテレビの朝の情報番組知りたがり「佐々木恭子の主婦達への道」にお米マイスターが生出演しました。
新米をもっとおいしく炊く方法、古くなってしまったお米をよみがえらせる裏ワザなど紹介しました。
※後日、メディアページで詳しくご案内いたします。

【放送日】
10月18日(月曜日) 朝9:55~11:30 フジテレビ
米マイスターの絶品ワザ

2010年10月16日

お米のあれこれ 11月号(JA広報通信)

JA新聞連が発行する「JA広報通信 11月号」に、お米マイスターの連載コラムが掲載されました。

今回の“ちょっとびっくりお米のあれこれ”は、「もち米と上手につき合おう」です。
年々、消費量が減ってきているもち米。もち米にもっと親しんでもらえるように、もち米のメリットや簡単な食べ方などを紹介しています。
※後日、メディアページでご紹介致します。

JA広報通信(JA新聞連)

2010年10月15日

新米予約 「ひとめぼれ・ササニシキ」 22年産

宮城産ひとめぼれ、ササニシキの入荷が10月16日に決まりましたので、新米予約を開始いたします!晩期栽培で通常よりも収穫時期が遅く、じっくりと実ったお米です。
今年はその中からさらに品質、食味が厳選されたプレミアムひとめぼれが入荷致します!

新米予約 10月18日より販売

【新米】宮城産プレミアムひとめぼれ(特別栽培)
10キロ:4,180円 5キロ:2,130円

【新米】宮城産ササニシキ(特別栽培)
10キロ:4,160円 5キロ:2,120円

プレミアムひとめぼれ
環境保全型栽培(農薬・化学肥料節減)、土づくり肥料と良質肥料の施用、整粒歩合 85%以上 粒厚 1.9mm以上 玄米タンパク 6.3%以下の基準をクリアしたものです。

2010年10月14日

新米ミルキークイーン販売

今年も茨城から新米ミルキークイーンが入荷致しました!
「低アミロース米」というお米の一種で、普通のお米よりも粘りが強く、冷めても固くなりにくい性質を持っています。

オリジナルブレンド米に挑戦!

単品ではモチモチしているので、あっさりとしたお米と混ぜて、お好みのオリジナルブレンド米を作ってみてはいかがでしょうか。
まずは、普通のお米とミルキーの割合「2:1」を基準にブレンド。あとはお好みの加減で調整してみると失敗が少ないです。

【新米】茨城産ミルキークイーン 980円 (2キロ)

2010年10月12日

新米佐渡産コシヒカリ販売

新潟の佐渡より、昨年も人気の高かった「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の新米が入荷致しました!

今年は全国的に高温(白っぽいお米)による影響が出る中、生産者、営農指導(JA)の努力により、品質の高いお米を厳選することができました。
しっかりとした食感が特徴で、新米ならではの香りや口いっぱいに広がる甘みが感じられるおいしいお米です。食べることでトキや環境の保全を応援できるお米です。

【新米】新潟佐渡産コシヒカリ(朱鷺と暮らす郷づくり認証/特別栽培)
10キロ:5,160円 5キロ:2,620円

2010年10月09日

ふるさとの味おらが米 入荷(限定米)

カールおらが村(明治製菓)のプレゼントキャンペーンで使用する新米が入荷いたしました!

ふるさとの味おらが米は、五ツ星お米マイスターが全国の産地から、おらが村をイメージして厳選した限定米です。
田舎の懐かしさや、子どもたちに日本の原風景を伝えたい想いを受け、数か月かけ、候補地を探し、収穫後も産地で厳選した特別なお米です。
残念ながら、希少なお米でキャンペーン限定米のため販売ができなので、ぜひご応募ください。(2011年2月末迄)

■ふるさとの味おらが米キャンペーン(メディア掲載ページ

2010年10月07日

有機JAS 継続認定(有機栽培米)

有機JASの小分け業者(有機米を販売)監査が終了し、今年も継続認定されました。
有機JAS認証の有機栽培を扱うには、生産者(生産管理工程者)と販売者(小分け業者)が有機JASの認証を受けなければなりません。認証受けた後も、毎年、格付記録簿、出荷台帳、内部規定、格付規定、作業マニュアルなどの監査があります。

今後も、「安全」で「おいしい」有機米(無農薬米・無農薬玄米)をお届け致します!

有機JAS 有機栽培コシヒカリ有機玄米

2010年10月06日

新米有機栽培コシヒカリ販売

有機JASの認定を受けた、有機栽培の新米が本日入荷致しました!

単に無農薬・無化学肥料なだけでなく、数ある有機生産者の中から、生き物を育む農法を取り入れている生産者に限定しています。
食べることで、たくさんの生き物が育つ環境を提供することにもつながります。有機米ならではの、お米本来の香りが特徴です!

【新米】有機JAS 有機栽培コシヒカリ
白米 10キロ:7,580円 5キロ:3,830円 6日販売
玄米 10キロ:7,260円 5キロ:3,670円 7日販売
※有機玄米はモミや異物を取り除く選別作業をするため、7日発送となります。

2010年10月04日

新米入荷日決定(魚沼・佐渡・有機)

お待たせいたしました!新米ご予約頂いていた、3銘柄(魚沼、佐渡、有機)の入荷日が決定致しました。
収穫時期に雨が続いていたため、各産地で刈り取りが遅れていましたが、現在は、佐渡を除いて刈り取りはほとんど終わり、乾燥、検査を経て入荷となります。

新米有機栽培コシヒカリ(無農薬) 入荷:5日 発送:6日(白米)・7日(玄米)
新米魚沼産コシヒカリ(特別栽培) 入荷:7日 発送:9日
新米新潟佐渡産コシヒカリ 入荷:11日 発送:12日

とれたての新米をお届け致します!
※ご予約を頂いているお客様から優先的に発送させて頂きます。