お知らせ
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| 2019年09月11日 | 【在庫残りわずか】長野・つや姫・ふっくりんこ毎度ご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 【在庫わずか】 新米予約受付中令和元年産の新米は、佐賀上場産コシヒカリ（棚田百選認定）が9/13に入荷いたします。
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| 2019年09月05日 | 新米予約 第1弾「佐賀上場産コシヒカリ」
9月13日に入荷予定ですので、12日（木）までにお申し込み頂きました分は、最短で9月14日～発送させていただきます。 日本の原風景の田んぼで一穂一穂、丹精込めて栽培された希少な棚田米の新米です！昼夜の温度差があり、棚田を風がよく吹き抜けるため、炊き上がったごはんはツヤと張りがあり、粘り、甘みもあるお米です。 昨年よりも収穫量、品質もアップしています！ 新米予約一覧（令和元年産）佐賀上場産コシヒカリ［棚田米］５キロ／玄米２５キロ
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| 2019年09月04日 | メンテナンス完了（通販ショップ） 9/4■毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。 お米通販ショップのセキュリティ強化に伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。 ご協力頂きまして誠にありがとうございました。 今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。 メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）2019年9月4日（水） ＡＭ 1：00 – ＡＭ 7：00 |
| 2019年09月03日 | 通販ショップ システムメンテナンス 9/4毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。 お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございます。 今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。 メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）2019年9月4日（水） AM 1：00 – AM 7：00 |
| 2019年09月03日 | 清瀬市立清瀬第四中学校「お米の授業」9/3
「ごはんを食べてもっと強くなる」「ごはんをうまく食べてスキルアップ」では、ごはんの栄養素が元気な体づくりに最も効果的であり、勉強・スポーツの強い味方であることをお話し、最後にジュニアお米マイスター試験で、全員をジュニアお米マイスターに認定しました。 後日、食育活動ページに詳しく掲載いたします。 |
| 2019年09月02日 | お米 HACCP (ハサップ) 適合確認事業者
食品衛生法等の一部を改正する法律が平成30年6月13日に公布されました。２０２１年には、原則すべての食品事業者に対してＨＡＣＣＰ（ハサップ） が義務化になります。 当店の精米工場は、お米HACCPの適合確認事業者になり、今後は、お米の衛生管理の実施や記録に取り組み、より安全、品質、衛生管理を行い、おいしいお米をお届けしてまいります。 HACCP(ハサップ)とは、事業者自らが原材料の受け入れから製造・出荷における重要な工程を管理し、安全な食品を供給する衛生管理の手法です。 お米HACCP 適合確認事業者株式会社 金子商店 (事業者番号:JRRA-SE-063) |
| 2019年08月22日 | おススメ「熊本県 水上村 ヒノヒカリ」（玄米）
水上村は日本三大急流の一つ「球磨川」の源流部、霊峰・市房山の麓に位置し、低温で清涼な球磨川の源流水と、平均標高500ｍの山間地特有の寒暖差によって育まれたお米は、香りが良く特においしいと評価されています。 適度な粘りと味わい、香りのバランスが良く、やわらかい口当たりで食べやすいお米です。 他、究極の麻婆米で使用した「山形おきたま産 雪若丸（玄米）」もおすすめです。ぜひお試しください。 当店では、「石抜機」や「色彩選別機」で、石、モミ、未熟米などの異物を機械で取り除き調整した「選別済玄米」のみを販売しますので、ご家庭でも安心してご利用いただけます。こだわりの高品質玄米をこの機会にぜひお試しください。 【玄米】熊本県 水上村 ヒノヒカリ［30年産］玄米5kg：2,828円 玄米3kg：1,749円（税込） ※ネットショップでは玄米のみの販売となります。 |
| 2019年08月19日 | おススメ「島根県 きぬむすめ ハーブ米」（玄米）
当店では、「石抜機」や「色彩選別機」で、石、モミ、未熟米などの異物を機械で取り除き調整した「選別済玄米」のみを販売しますので、ご家庭でも安心してご利用いただけます。こだわりの高品質玄米をこの機会にぜひお試しください。 ◎ 選別済玄米のメリット ◎ 【玄米】島根県 石見高原 きぬむすめ（ハーブ米）［特別栽培］30年産玄米5kg：2,718円 玄米3kg：1,681円（税込） |
| 2019年08月17日 | 国産長粒米「ホシユタカ」で夏バテ解消！
簡単＆時短調理普通のお米と同じ水加減で炊飯、炊きたてのごはんをそのままフライパンで炒めるだけで、あっという間に米粒がパラパラに。炒め時間はいつもの半分でＯＫ！光熱費も節約できて大助かりです。 夏バテ気味の疲れた身体におススメの料理は、パエリア・ガパオ・ジャンバラヤなどのスパイシーフード。唐辛子などのスパイスで食欲増進、ごはん＋お肉や野菜がたっぷり摂れる栄養満点のスタミナごはんで、暑い夏を乗り切りましょう！
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| 2019年08月10日 | お盆のお供えに「おはぎ」と「団子」
もち米は、希少な特別栽培に認証されている、粒ぞろいの良い1等米「新潟産こがねもち」。 お盆のお供えに！【おはぎ】新潟産こがねもち（特別栽培）もち米 平成30年産 1kg 【団 子】さどっ粉 米粉100％ 500ｇ 上新粉 |
丸美屋「究極の麻婆米」で使用したお米「熊本水上村産 ヒノヒカリ」の販売を開始いたしました。
雪解け水により形成される「江の川」支流の山間地にある農村地帯で、ハーブの一種「赤クローバー」を水田で育て、田植え前に緑肥として利用、島根和牛の堆肥などで土づくりを行い、化学肥料を抑えて栽培されています。
お盆のお供えものといえば、「おはぎ」と「団子」です。こだわりのもち米と米粉で手づくりおはぎ、お団子をお供えしてみてはいかがでしょうか。