お知らせ
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| 2018年09月18日 | 新米予約 「南魚沼産コシヒカリ／佐渡産コシヒカリ」30年産
今年は猛暑や台風の影響が心配されましたが、産地の管理対策により順調に生育し、今週から本格的に稲刈りが始まり、現地での乾燥、籾むき、検査などを経て産地直送で入荷いたします。 南魚沼産コシヒカリ：10月5日入荷 【発送10月9日～】 今年も、甘みと旨みたっぷりの瑞々しい新米を是非ご堪能ください。 新米予約一覧ページ【新米】新潟県南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）平成30年産
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| 2018年09月17日 | 新米予約「新潟産こがねもち（もち米）」30年産
もち米の中で最上級品種のこがねもちの中から、減農薬・減化学肥料で丹精込めて作られた特別栽培米を厳選。色の白さやこしの強さ、風味や甘み、全てにおいて最高品質のもち米です。「秋のお祭り、イベント」に【新米】もち米をぜひご利用くださいませ。 新米予約一覧（30年産）新潟産こがねもち（弥彦村）［特別栽培］１キロ
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| 2018年09月10日 | 新米の美味しい炊き方 (佐賀上場産)
◆新米の炊き方（2合）新米は、米粒になったばかりでまだ柔らかいので、洗いすぎず、水に漬けておく時間を気を付けましょう！ 【洗い方】 炊飯器のメモリでは、線にかかる下のラインで合わせてみてください。 【浸漬】 冷たい水でも20分程度で十分です。 |
| 2018年09月07日 | 【新米】佐賀上場コシヒカリ 30年産 入荷
JR貨物列車が一部区間（山陰線）運転できない状態で入荷遅れが心配でございましたが、予定通り入荷することができました。 日本の原風景の田んぼで一穂一穂、丹精込めて栽培された希少な棚田米の新米です。昼夜の温度差があり、棚田を風がよく吹き抜けるため、炊き上がったごはんはツヤと張りがあり、粘り、甘みもあるお米です。 入荷後、玄米の状態で品質や成分の確認、テスト精米などの工程を経て、9月10日～順次発送致します。とれたての新米をお届けいたします。 【新米】佐賀上場産コシヒカリ（棚田米）30年産5キロ： 2,592円 玄米25kg：10,432円 ［9/10～発送］ 入荷予定は、新米（30年産）予約一覧 ページをご覧ください。 |
| 2018年09月06日 | 北海道 9/6地震「発送再開」9月6日に北海道で発生した地震による、大規模停電や交通規制の影響により、北海道全域で集配が停止しておりましたが、下記の地域を除き再開いたしました。なお、下記地域を除く北海道全域でお届け遅延が発生しております。 ◆発送見合わせ（荷受停止地域）【北海道】勇払郡 厚真町（桜丘・高丘・富里・豊沢・幌里・幌内・吉野） お客様には大変ご迷惑をお掛けしておりますが、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。 配達遅延情報（クロネコヤマト） （2018/9/14 現在） |
| 2018年09月05日 | 台風21号「発送一時停止・遅延」台風・豪雨の影響により、発送見合わせや、荷物のお届けに遅れが発生しております。 配達遅延地域への「期日指定」・「時間帯」お届けに遅れる場合もございますので、お届け指定はお早めにご注文ください。 時間帯は空欄でお願いいたします。どちらも空欄であれば最短でお届け致します。 ◆発送見合わせ（荷受停止地域）【広島県】東広島市河内町、安芸郡坂町、熊野町 ◆配達遅延地域（台風・大雨）【京都府】京都市左京区、北区、宮津市、与謝郡伊根町 お客様には大変ご迷惑をお掛けしておりますが、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。 配達遅延情報（クロネコヤマト） （2018/9/14 現在） |
| 2018年09月05日 | 有機JAS 小分け業者 継続認定 2018年
有機JAS認証の有機栽培を扱うには、生産者（生産管理工程者）と販売者（小分け業者）が有機JASの認証を受けなければなりません。認証を受けた後も、毎年、格付記録簿、出荷台帳、内部規定、格付規定、作業マニュアルなどの監査があります。 今後も、「安全」で「おいしい」有機米（無農薬米・無農薬玄米）をお届け致します！ 【白米】有機JAS 栃木産 有機コシヒカリ [無農薬・無化学肥料] 玄米選別で高品質に仕上げた玄米もございます。 |
| 2018年08月31日 | 新米予約 第1弾「佐賀上場産コシヒカリ」
9月7日に入荷予定ですので、7日（金）までにお申し込み頂きました分は、最短で9月10日～発送させていただきます。 日本の原風景の田んぼで一穂一穂、丹精込めて栽培された希少な棚田米の新米です！昼夜の温度差があり、棚田を風がよく吹き抜けるため、炊き上がったごはんはツヤと張りがあり、粘り、甘みもあるお米です。 今年の７・８月の高温で品質低下が懸念されたが、生産者がこまめな水管理に努めたことから、昨年よりも収穫量、品質もアップしています！ 新米予約一覧（30年産）佐賀上場産コシヒカリ［棚田米］５キロ／玄米２５キロ
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| 2018年08月30日 | 29年産米 売りつくしセール［在庫限り］
29年産米もすでに完売の商品や残り少ない商品もございますので、今ある在庫限りとなります。この機会にぜひお試しくださいませ！ 今年の新米は、このままの天候であれば、例年よりも1週間～10日早く収穫の予定です。9月下旬～10月に続々新米が入荷してきます。 売りつくしセール対象商品（29年産）北海道産ふっくりんこ（玄米25kg）、 北海道産ななつぼし（玄米25kg） ※在庫僅少のためセール対象外のお品物もございます。 |
| 2018年08月21日 | 国産長粒米「ホシユタカ」で夏バテ解消！
簡単＆時短調理普通のお米と同じ水加減で炊飯、炊きたてのごはんをそのままフライパンで炒めるだけで、あっという間に米粒がパラパラに。炒め時間はいつもの半分でＯＫ！光熱費も節約できて大助かりです。 夏バテ気味の疲れた身体におススメの料理は、パエリア・ガパオ・ジャンバラヤなどのスパイシーフード。唐辛子などのスパイスで食欲増進、ごはん＋お肉や野菜がたっぷり摂れる栄養満点のスタミナごはんで、暑い夏を乗り切りましょう！
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お待たせいたしました！新米予約ページにて、30年産 新米「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」「新潟佐渡産コシヒカリ（特別栽培）」のご予約受付を開始しました。
新米予約ページにて、30年産新米「新潟産こがねもち（特別栽培）」のご予約を開始いたしました。
今年一番最初に入荷した「
今年最初の新米「佐賀上場産コシヒカリ（棚田米）」が大型トラックで産地直送で入荷いたしました。
有機JASの小分け業者（有機米を販売）監査が終了し、判定会審議の結果、今年も継続認定されました。
新米予約、第1弾として、佐賀県上場産コシヒカリ（棚田米）の予約を受付致します。
