じっくり乾燥の【新米】あきたこまち入荷！

名水百選（環境省選定）に選ばれている六郷のじっくり乾燥した（DAG乾燥）新米が入荷いたしました。
水のきれいな場所で育った「あきたこまち」を一気に乾燥せず、自然の風に近い状態でじっくり乾燥させることで風味もアップします！
こちらのお米を年間としてご案内いたします。

■【新米】秋田仙北産あきたこまち（DAG乾燥米）
　10キロ：４，３８０円　5キロ：２，２３０円

【新米】のブレンド米「穂の舞」販売

お米マイスターのブレンド米「穂の舞」が“新米”でご用意ができました。
地元のお米「彩華舞」をベースにし、「味覚彩米」、「茨城産ミルキークイーン」をお手頃な価格で仕上げたブレンド米です。ごはんをたくさん召し上がるご家庭におススメです！
配合は昨年と同様ですが、さらに美味しくするために配合を変えながら美味しさをアップしていきます。

お米マイスターのブレンド米「穂の舞」

10キロ：３，４８０円　5キロ：１，７８０円　（昨年よりもお求め安くなってます！）

≪わざヒカリ（高品質ブレンド米）≫
春以降は、新米の時よりも食味も落ちてきますので、その頃に全国で探したお米の中から、美味しさを追求したブレンド米をご用意いたします。お楽しみに！

【新米】福島会津産コシヒカリ入荷！

今年も、東北の中でも有数の米どころである会津盆地の南東に位置する会津若松（旧北会津村）の会津コシヒカリ（特別栽培米）を選びました。
ホタルの里づくりに取組んでいるこの場所は、肥沃な大地と盆地特有の気候と豊富で良質な「伏流水」がお米の味を美味しくしてくれます。
炊き上がりは、ふっくらとして、軟らかめで、適度な粘りがあるお米です。

■【新米】会津産コシヒカリ（特別栽培）（10/23発送予定）
10キロ：４，７６０円　5キロ：２，４２０円
昨年よりもお求め安くなりました！

【新米】ひとめぼれ、ササニシキ入荷！

今年も、宮城の登米から【新米】宮城登米産ひとめぼれ、ササニシキが産地直送で入荷致しました！
”品質重視”で、気候にあわせた晩期栽培（適正時期で栽培）のため入荷が遅くなってしまいましたが、じっくりと実らせているため、自然の恵みがいっぱい詰まったお米です。
「ササニシキ」は、香りも良く、淡泊であっさりとした食感でありながら、程よい甘みが特徴です。「ひとめぼれ」は、”しつこさ”がなく、柔らかめの食感で食べやすいお米です。

■【新米】宮城登米産　入荷！
・【新米】ササニシキ（特別栽培）　10キロ：４,５８０円　5キロ：２,３３０円
→1年分取寄せました。
・【新米】ひとめぼれ（特別栽培）　10キロ：４,６８０円　5キロ：２,３８０円
→産地に確保していますので、なくなり次第の便で取寄せます。

「新米予約」特別栽培 ひとめぼれ・ササニシキ

大変お待たせいたしました！宮城登米地区から農薬・化学肥料を半減させた晩期栽培の【新米】宮城登米産ひとめぼれ、ササニシキの入荷日が21日で確定致しましたので、新米予約受付を開始致します！
「環境への負荷を少ない米づくり」を目指し、人に自然にやさしい環境保全米です。
■新米予約（10月22日発送）
・宮城登米産 ひとめぼれ（特別栽培）→　予約ページ
・宮城登米産 ササニシキ（特別栽培）→　予約ページ

【晩期栽培】
播種を４月下旬、田植えを5月中旬に実施することで、出穂期を適正と言われる８月１５日頃とする技術です。これにより、冷害や高温登熟による被害を軽減できるほか、秋雨などの回避により、高品質米を生産することが可能となります。

【新米】有機栽培コシヒカリ入荷！

有機JAS認証の【新米】有機栽培コシヒカリが、予定通り本日入荷いたしました！今年は例年に比べ、品質の良い玄米に仕上がっています。
このお米は、単に無農薬・無化学肥料なだけでなく、数ある有機生産者の中から、生き物を育む農法を取り入れている生産者に限定、食べることで、たくさんの生き物が育つ環境を提供することにもつながります。有機米ならではの、お米本来の香りが特徴です！

■【新米】有機JAS 有機栽培コシヒカリ
・白米　10キロ：７,８８０円　5キロ：３,９８０円
・玄米　10キロ：７,５６０円　5キロ：３,８２０円

有機玄米は選別作業で19日発送を予定しておりましたが、品質が高かったので、16日から発送ができるようになりました。

「じっくり実った新米」もうすぐ入荷！

今週末には米どころ産地の新米の刈取もピークを迎え、いよいよ来週にはお米マイスター厳選の新米が続々入荷してきます！先日の台風18号の被害もなく順調に刈取もすすみ、予定通りに入荷できそうです。
じっくり実った、とれたての新米をどぞご賞味くださいませ。

≪新米予約人気ランキング≫
１位：魚沼コシヒカリ（特栽/DAG乾燥） 贈物”に大人気！
２位：有機JAS 有機コシヒカリ（無農薬・無化学肥料
３位：佐渡コシヒカリ（特別栽培/朱鷺と暮らす郷づくり認証）
※ご予約順の発送となりますのでお早めにご注文くださいませ。

宮城産ササニシキ（20年産）完売

宮城登米産ササニシキ（特別栽培）は、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございました。
新米（21年産）は、10月22日頃入荷の予定です。今年も、宮城県内でトップクラスの産地「登米」から、農薬・化学肥料を半分以下に抑えた「特別栽培米」をご用意致します。

■宮城登米産ササニシキ（特別栽培）
※来週には、予約を受付致します。

【新米】新潟岩船産コシヒカリ入荷！

とれたての産地厳選の新潟岩船産コシヒカリの新米が入荷しました！入荷後、お米の品質検査をしてすぐに精米、炊飯テストをしました。炊き上がりは、香りや、粘り、甘みなどバランスがとれた新米でした。
これから続々、じっくり実った、こだわりの新米が入荷してきます！
■【新米】新潟岩船産コシヒカリ
10キロ：５，１８０円　5キロ：２，６３０円　2キロ：１，１６０円
昨年よりもお求め安くなりました！

アルファ米ページを一時クローズ

家庭のご利用が増えてきたこともあり、さらに美味しいアルファ米を探すため、今までの商品ページと説明ページを一時クローズ致しました。ご迷惑おかけしてしまい申し訳ございません。お米マイスターが探しておりますので、今しばらくお待ちいただけますようお願い致します。
【アルファ米】
お湯（水）を注ぐだけで、「ふっくら」とした「美味しい」ご飯ができあがる、不思議なお米です。防災・非常食以外にも海外、夜食などにもご利用いただけます。