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- おいしいごはんの秘訣「お米の保存・炊き方」
- 2025年5月30日
- メンテナンス完了（クレジットカード決済） 5/28
- 2025年5月27日
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- 2025年5月27日
- 国産長粒米で簡単＆本格アジアン料理
- 2025年5月27日
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- 2025年5月26日
カテゴリー「産地訪問」に含まれる記事
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「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」生育調査 佐渡へ
佐渡産「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の生育状況の確認、お客様からの感想などを産地に届けに行ってきました。（8/23・24） トキが棲む島、佐渡 平成20年9月に佐渡の大空にトキが放たれて以来、196羽のトキが放鳥されました。平成24年には36年ぶ...
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長野米 飯山「悠多喜米」生産向上対策会議
JA北信州みゆきで、「悠多喜米（ゆたきまい）」の生産向上対策会議が6月12日に開催され、長野県飯山市に行ってきました。北陸新幹線も開通し、飯山まで新幹線で行けるようになりました。1時間位かかった長野駅までわずか10分、大宮駅から90分でした。 今回...
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新品種「つぶぞろい」 秋田（由利本荘市）へ
昨年、「あきたこまち」が昭和59年にデビューして30周年を迎えた秋田県。デビュー当時は量から質への転換期で、ネーミングと味の良さから驚異的なスピードで全国の流通ブランド米として成長してきました。 秋田米の新品種、「秋のきらめき」、「つぶ...
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佐渡米「朱鷺と暮らす郷」産地交流会
「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」産地交流会に参加するため、新潟県佐渡市へ行ってきました。 2008年9月25日にトキの試験放鳥を行い、それ以降10回159羽が放鳥されてきました。現在133羽余りが佐渡の大空を羽ばたいています。 2012年に...
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南魚沼米ブランド力強化 検討会議
南魚沼産コシヒカリのブランド力強化に関する検討会議に呼んで頂き、他の産地の取組み、消費者への情報発信など、ブランド強化に対するご提案をさせて頂きました。 日時：2014年8月29日（金） 場所：南魚沼市役所本庁舎 主催：新潟県南魚沼地域振興局農...
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「悠多喜米」生産グループ来訪（長野飯山）
長野県飯山市から、生産者、JA、長野県の職員の方が、消費地の声を聞いて生産に生かせるようにと当店まで足を運ばれました。 「悠多喜米（ゆたきまい）」生産者グループ 幻の米 悠多喜米とは、 ブナ林から湧き出る水と悠々に流れる千曲川を望む棚田で、...
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有機栽培の生育確認（26年産）
有機栽培コシヒカリの生育具合を確認しに、栃木へ行ってきました。 ここでは生き物を育む農法に取り組んでいて、田んぼだけでなく、田んぼを取り巻く環境にも気を遣うことで、たくさんの生き物たちと一緒に稲が育っていきます。 健康な稲（開帳） 通常...
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ハーブを利用した米づくり（島根へ）
企業キャンペーンのお米を求めて、島根に行ってきました。 今回の場所は、広島からの方が近かったのですが、せっかく島根に来たのだから、出雲空港から車で２時間かけ伺いました。 出雲縁結び空港（島根県） 全景 島根県のほぼ中央、広島と...
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北海道より来訪（ふっくりんこ）
北海道の中央に位置する深川から「ふっくりんこ」生産者代表、JA、ホクレンの皆様が当店（川越）までお越し頂きました。 北海道深川 深川は、最低気温マイナス10℃以下。こちらも寒いですが、もっと寒さが厳しいですね。 ふっくりんこ...
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「ゆめぴりか」新米発表会 2013
昨年に続き、2013年度 ゆめぴりか新米発表会へ行ってきました。 年々作付も拡大していて、認知度も主要都市で7割から9割近くまで上がっているほど 注目されている品種ということもあり、マスコミの方も大勢来ていました。 日時： 2013年10月24日...
