お店からのご案内
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| 2021年11月10日 | エアーサブタンク導入（精米工場） 当店の精米工場で稼働している機器の中でも、エアーコンプレッサーは欠かせない装置です。（昇降機・選別機・清掃） ドレン（水）は、水蒸気を含む空気がタンク内で冷やされ結露し溜まった水分のことで、機器が稼働していると常に発生します。定期的に排出する必要があり、手間のかかる作業でしたが、今までよりも効率的にドレンを自動排出し、省エネ効率がアップするだけでなく、生産性の向上、機器の故障を未然に防ぐことができます。 今後も工場内の改善や見直しに取り組むことで、より良い製品をご提供できるよう努めてまいります。 |
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| 2021年10月08日 | 令和3年産「お米の定期便」受付開始！ 「お米の定期便」お申込受付を開始いたしました。定期便は “品切れ” “買い忘れ” の心配がない便利なサービスです。お申込み頂いたお米は、低温倉庫で玄米の状態で保管、こだわり精米ラインでおいしく精米しお届けいたします。 定期便対象商品 南魚沼コシヒカリ（特別栽培）、岩船コシヒカリ、佐賀上場コシヒカリ（棚田米） ※他の銘柄も新米入荷後、順次対応してまいります！（一部銘柄を除きます） 「お米の定期便」おススメポイント
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| 2021年09月29日 | メンテナンス完了（通販ショップ） 9/29毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。 お米通販ショップのセキュリティ強化に伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。 ご協力頂きまして誠にありがとうございました。 今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。 メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）2021年9月29日（水） ＡＭ 1：00 – ＡＭ 7：00 |
| 2021年09月28日 | 通販ショップ システムメンテナンス 9/29毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。 お米通販ショップのセキュリティ強化に伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございます。 今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。 メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）2021年9月29日（水） AM 1：00 – AM 7：00 |
| 2021年09月11日 | 新米の美味しい炊き方 (佐賀上場産) 新米「佐賀上場産コシヒカリ」をふっくらとおいしく炊き上げるちょっとしたコツをご紹介します。 水加減、水に漬ける時間、洗い方のポイントを押さえるだけで、炊き上がりはふっくらとツヤがあり、お米の甘みを引き出すことができます。ぜひお試しください。 新米は、米粒になったばかりでまだ柔らかいので、洗いすぎず、水に漬けておく時間を気を付けましょう！ 新米の炊き方【洗い方】①釜にお米を入れ、水を流しながら手でかき混ぜ、すぐに捨てます。小さなザルを使うと水を捨てるときに便利です。 ②水がなくなった状態で、25回くらいゴシゴシと洗わず、サッサと洗います。水を入れながらかき混ぜ、またすぐに水を捨てます。これを2回 ※3合、4合になるともう1回程度洗います。 ③水がない状態で、水を入れながらかき混ぜすすぎます。これを2回程度。 ④最後に水を1分くらい水切りをして、その間に釜に「冷たい水」を入れて準備しておきます。水が切れたらゆっくりとお米を入れます。 炊飯器のメモリでは、炊飯目盛りの下にかかる程度から１mm下で合わせてみてください。 【浸漬】 冷たい水でも20分程度で十分です。 |
| 2021年09月08日 | 「結の蔵」 店舗 定期床清掃 お休み（9/8） 毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。 いよいよ令和３年産の新米入荷が始まります。店舗や玄米倉庫は、24時間温度・湿度管理をして、お米の鮮度を落とさないよう保管しております。ご家庭でのお米の保存は「低温（冷蔵庫野菜室）」で保存していただくと美味しさも長持ちします。 毎日の清掃、定期清掃で設備を維持して、いつでも「おいしいお米」がご案内できるように取り組んでまいります。今後も引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。 |
| 2021年09月07日 | ネットショップ一時アクセスできない（復旧）毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。 ネットショップ（//www.kaneko-shouten.co.jp）がパソコン・スマートフォンともに、下記の時間帯でアクセスができない状況でございました。 アクセスできなかった時間帯2021年9月7日（火） 12:52～13:16 |
| 2021年09月06日 | NHK「COOL JAPAN」取材【放送日変更（9/19）】「結の蔵」がNHK-BS1「COOL JAPAN 発掘！かっこいいニッポン」の取材に協力し、「お米」というテーマで、お米マイスターが海外の方へ向けて、日本のお米の魅力・素晴らしさを紹介しました。当日、インタビューにご協力いただきましたお客様には厚く御礼申し上げます。 オリンピックの関係で、放送日時が変更となっております。ぜひご覧ください！ NHK-BS1「COOL JAPAN 発掘！かっこいいニッポン」◆放送日 2021/9/19（日） 18：00～ |
| 2021年08月31日 | 令和２年産米 売りつくしセール［在庫限り］ 新米切り替え前の”お得な売りつくしセール”のご案内です。今ある在庫限りとなりますので、この機会にぜひお試しくださいませ！ 令和３年産の新米予約ページは、9月3日（金）よりオープンいたします。 飲食店休業の影響で下記のお米は「特別価格」でご提供！ 「令和２年産」売りつくしセール対象商品（税込）◎岩手 銀河のしずく ◎北海道ななつぼし（特別栽培米） |
| 2021年08月30日 | 南魚沼産コシヒカリ（特別栽培） 完売「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」はご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございました。 令和3年産の新米は、10月上旬に入荷予定でございます。 お米の定期便令和3年産の定期便は、新米入荷後、順次開始いたします。 定期便だけのおトクな価格！
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