おいしいお米通販

お店からのご案内

お知らせ

五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2015年07月10日

こだわり米「お中元」キャンペーン 2015

大切な方への贈物に、感謝の気持ちをお届けします。各種「のし紙」もご用意してます。
お中元は、7月15日までに贈り、それ以降は「暑中御見舞」、立秋(8/7頃)を過ぎて残暑の厳しい折は「残暑御見舞」となります。※地域よっては、8月15日まで

7月15日までに先方様へお届けの場合は、7月12日までにご注文頂けますようお願いいたします!

お中元キャンペーン(8/15まで)

bnr_summergift2015

今年も、お買上金額に応じて、「魚沼産コシヒカリ」や「佐渡産コシヒカリ」、「北海道産ゆめぴりか」2合をプレゼント!
詳しくは、お中元キャンペーンページをご覧ください。

お中元人気ランキング

1位: 南魚沼産コシヒカリ 2位: 佐賀産さがびより 3位: 北海道産ゆめぴりか

2015年07月07日

定期便 3回コース締切(7/20)

お米の定期便お米の定期便の3回コースの締切は7月20日までとなっております。≪9月末迄お届け≫

そろそろ在庫が少なくなってきた品種(26年産)もございますので、新米入荷前に完売になってしまうこともございますのでお早めにお申し込み下さいませ。
新米の入荷時期は、例年の天候状況であれば、9月末から11月中旬くらいです。

お申込み頂いたお米は、低温倉庫で玄米の状態で保管、こだわり精米ラインでおいしく精米しお届け致します。

お米の定期便

【3回コース】: 10日・15日・25日・月末 ≪定期便対象商品ページ

2015年06月27日

「スゴイデスネ視察団」お米マイスター登場

スゴイデスネ視察団世界が驚いたニッポン!スゴ~イデスネ!!視察団(6/27)」日本の米 2時間スペシャルで「お米屋さんならではのお米選び」、「おいしいお米を炊くテクニック」で五ツ星お米マイスターが登場しました!

夏でも美味しく炊けるポイント

夏は水温も気温も上がってきますので、冷蔵庫で冷やした水を使うのがポイント。お米に充分に、ゆっくりと吸収をさせると、甘み、粘りも増し、いつものお米がより美味しくなります。≪60~90分浸漬≫ 
冷たい水にじっくり漬けて炊飯すると、再加熱(レンジアップ)する時も水分の蒸発量も少なく、保存性もアップ!

詳しくは、後日メディアページでご案内させていただきます。

2015年06月25日

お中元キャンペーン(8/15迄)2015

お中元2015夏の贈り物「お中元」キャンペーンが始まりました。(8月15日まで)お世話になっている方へ感謝の気持ちを込めて、喜ばれる『こだわりの米』を!

今年も、お買上金額に応じて、「魚沼産コシヒカリ」や「佐渡産コシヒカリ」、「北海道産ゆめぴりか」2合をプレゼント!

「御中元」 は、7月1日から15日までに贈り、それ以降は 「暑中御見舞」、立秋を過ぎて残暑の厳しい折は「残暑御見舞」として贈ります。
旧盆の習慣がある関西等では、「御中元」 は、8月15日までに贈ります。

お中元キャンペーン(8/15まで)

お中元キャンペーンバナー2015

2015年06月22日

鷹の爪(唐辛子)プレゼント!2015

鷹の爪(タカノツメ)昔からお米に虫がつかないように、「タカノツメ」(唐辛子)が用いられてきました。
6月23日発送分より、お米(5キロ以上)をお買上の方に「鷹の爪」を一緒にお届けさせて頂きます。(海外発送は除く)
「カプサイシン」成分が発する匂いを虫が嫌いますのでぜひご活用ください。

ワンポイントアドバイス(お米の保存について)

虫も寄せ付けず、美味しさを保つ場所は、やはり冷蔵庫の「野菜室」です。
白米も玄米も「低温」で保管すると美味しさが長持ちします。

冷蔵庫内は乾燥しているので、密閉容器などに入れて保管しましょう!
ジッパー式の袋に小分けオススメです。

2015年06月20日

北海道米 26年産 入荷(最終便)

北海道米入荷201506北海道からJR貨物列車を使って、産地直送で「北海道産ふっくりんこ」の最終便が入荷致しました。

ふっくら食感、心地よい甘さが特徴の「ふっくりんこ」は、日本穀物検定協会が毎年行う「米の食味ランキング」で最高評価の「特A」を初!獲得いたしました。

栽培、食味など、最高品位の高品質だけを厳選、自社の精米工場でおいしさ、特徴を最大限に出すようじっくり丁寧に精米。選別精度を高め、さらに高品質なお米に仕上げています。

北海道米

ふっくりんこ(Yes! Clean米)

2015年06月10日

父の日に贈る こだわり米でありがとう!

今年の父の日は6月21日(日) 「いつも、ありがとう!」の気持ちを込めて、メッセージと一緒にこだわり米をお届けします。100文字以内

こだわり派のお父さんには、「薪のかまど」で炊いたようなワンランク上の美味しいご飯が炊き上がる「伊賀焼 かまどさん」もオススメ!

お米マイスターが厳選した、おいしくて安全で環境に配慮したお米は、大切な方への贈物として最適です。

父の日ギフト おすすめのお米

南魚沼産コシヒカリ(特別栽培) (農薬8.9割減・無化学肥料)

父の日メッセージ(6/19まで)

【のし紙の選択】  「父の日メッセージシール」をご選択下さい。
【詳細指定事項欄】  ご希望のメッセージをご記入下さい。(100文字以内)

2015年05月27日

メンテナンス完了(通販ショップ) 5/27

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップの内部システム強化などのバージョンアップに伴い、ショップ(PC・携帯・スマートフォン)へのアクセスができない時間帯がございましたが、システムメンテナンスが完了致しました。
ご協力頂きまして誠にありがとうございました。

メンテナンス日時(お米通販ショップ一時停止)

2015年5月27日(水) AM 1:00 – AM 5:15

今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

2015年05月25日

シフタ最新機種に入替(精米工場)

シフタ新規入替2015自社の精米工場で使っていた、シフタ(精米時に割れた小米を取り除く)機械を最新型(省エネ)に入替ました。

以前に比べ、処理能力も上がり、整粒(製品)、糠玉、、砕粒、糠の4通りに選別ができ、今までの往復振動に、回転振動が搭載され、より、高精度に選別することができるようになりました!

今後もお米マイスターが産地で厳選してきた玄米を「じっくり丁寧し精米」、高品質なお米をご案内させていただきます。

2015年05月21日

精米工場 定期メンテナンス 2015

精米工場定期メンテナンス2015精米工場では、精米前に清掃や点検を実施していますが、通常できる範囲は限られ、定期的にすべての機械の分解清掃・点検が欠かせません。

こまめに清掃をしないと、どんな高性能な機械を導入してもフル活用できませんし、美味しさにも影響してきます。とても重要な作業です。

複数の行程を経て、安全で高品質な美味しいお米に仕上げお届け致します!

精米工場ライン

【精米ライン】
玄米投入→石抜き機→精米機(研削)→精米機(摩擦)→ふるい→ガラス・色彩選別機→計量・包装

【玄米ライン】
玄米投入→石抜き機→ガラス・色彩選別機→→計量・包装