お米マイスターの店 金子商店

お知らせ

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2012年09月06日	メディア掲載更新（スマートバイ）スマートバイ第1号に掲載された内容を「メディア掲載ページ」に追加いたしました。特集「暮らしの裏ワザ100」の中で紹介されたのは、米とぎの煩わしさから解放される裏ワザ「米とぎシェーカー」。この米とぎシェーカーは、お米と水を一緒に入れて振るだけで全体を均一に研ぐことができます。詳しくは、メディア掲載ページ（最新情報）をご覧ください。
2012年09月05日	生育確認「北海道深川」へ北海道米の生育状況を確認しに行ってきました。すでに登熟期を迎え、車窓から見る限りほとんどが黄金色。先日訪問した九州は、出穂期で緑一面だったので、逆転しているような光景に驚きました。「ふっくりんこ」は収穫時期が遅い品種なのでまだ緑色でしたが、このまま順調に生育すれば10月上旬から中旬には収穫される予定です。お米マイスターの活動日誌北海道米「ふっくりんこ」生育確認
2012年09月03日	お客様情報（溶解完了） 2012/8 当店では、お客様に安心してご利用いただけるよう、個人情報の収集から保管・処分まで適切に管理致します。ご注文に伴い作成した書類（伝票）等は、一定の期間が経過した後、機密文書扱いとして「溶解処理」致します。封印後、未開封のまま溶解処理工場で溶解され、後日、溶解完了証明書が届きます。溶けた紙はリサイクルされますので、焼却処分と比べCO2排出も少なく環境にも優しい処理方法です。処理期間平成24年8月1日～8月31日今後も、お客様に安心してご利用頂けるようにしてまいります。
2012年09月01日	佐賀産さがびより（23年産）完売佐賀産さがびより（特別栽培）は、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。先日、佐賀へ行き生育状況を確認してきました。今のところ台風などによる大きな被害も無く、順調に生育しています。１０月に稲刈りとなり、その後じっくり乾燥をさせ調整し高品質なお米に仕上げますので、新米販売は11月上旬予定です。入荷情報佐賀上場産コシヒカリ（棚田米）の新米は、9月中旬の入荷予定ですので、今しばらくお待ちください。（９月下旬頃販売予定）他の品種も出穂期、登熟期を迎えております。じっくり、美味しく実った新米をご用意させていただきます。（１０月予定）
2012年08月29日	生育確認「佐賀へ」佐賀県との新しいプロジェクト（ごはんの新しい食べ方）の打ち合わせやお米の生育確認に行ってきました。早場米の佐賀産コシヒカリは、収穫時期を迎え、モミを乾燥させ、玄米に調整中でした。9月中旬頃には入荷する予定です。さがびより（特別栽培）は、これから受粉の時期を迎え、10月上旬から中旬にかけて刈取の予定です。じっくり実った新米は今しばらくお待ちくださいませ！お米マイスターの活動日誌新プロジェクトと生育確認「佐賀へ」
2012年08月27日	【会員様限定】ポイント５倍！キャンペーン育ち盛りのお子様がいるご家庭からこだわり派の方まで、ご用途にあった、美味しいごはんをお試しいただけるよう、下記の対象商品を今だけ！「ポイント５倍」進呈いたします。【高級米お試し】厳選された高級米は、粘り、甘み、食感などのバランスが絶妙。ごはんの旨味と香りがしっかりと感じられる逸品です。・南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）白米10ｋｇ・5ｋｇ・1ｋｇ　玄米30ｋｇ・有機栽培コシヒカリ（無農薬）白米5ｋｇ　玄米5ｋｇ【子育て世代の生活応援】育ち盛りのお子さんは、ご家庭でしっかりと食べることが大切。食感や風味が良く、おにぎりやお弁当にもオススメのお米です。・秋田仙北産あきたこまち白米10ｋｇ・5ｋｇ・2ｋｇ　胚芽米5kg　玄米30kg ※ポイントサービスをご利用いただくには会員登録が必要です。 ◇ポイントアップキャンペーンは終了しました。
2012年08月27日	味覚彩米玄米30キロ　完売地元のお米味覚彩米は在庫が少なくなってまいりましたので、玄米30キロでの販売は終了させていただきました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。白米はまだご用意できますので、ご希望のお客様は白米（10キロ・5キロ）をお求め頂けますようお願い致します。新米情報新米は9月中旬頃から収穫が始まりますので、9月下旬頃には入荷する予定です。
2012年08月22日	埼玉産彩のかがやき（23年産）完売埼玉産彩のかがやき（特別栽培）は、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。 22年産の彩のかがやきは、猛暑の影響でほとんどのお米が規格外となってしまいましたが、皆さんの応援や生産者の頑張りで23年産は味・品質ともにレベルの高いお米をご用意できました。新米（24年産）情報今年の新米も、今のところ平年並みに順調に生育しておりますので、このまま天候に恵まれ、じっくりと実れば本来の彩のかがやきの持ち味をお楽しみ頂けるのではないかと思います。新米は10月下旬から11月上旬に入荷する予定です。
2012年08月22日	地元のお米彩華舞　完売地元のお米彩華舞は、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。こちらのお米は契約栽培のお米で、お米マイスターが品質・食味など一定水準以上のものを厳選しています。新米情報年々収穫量が減り、その中で選び抜いたお米をご用意する関係で、販売時期が少し遅れるかもしれませんが10月上旬頃にはご用意できると思います。 9月下旬には入荷予定ですが、入荷後、玄米選別をし、より高品質に仕上げる予定です。
2012年08月21日	朱鷺認証米の生育確認「佐渡へ」今年も佐渡産コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷づくり認証）の生育確認のため、佐渡へ行ってきました。もうほとんど穂も出揃っていて順調に生育しています。たくさんの生き物と共生する田んぼは、雑草取りや魚道、ビオトープの整備など手間ひまがかかりますが、そのおかげで放鳥されたトキも元気に空を飛んでいました。今回は佐渡の農業の歴史を学ぶべく、史跡巡りをしてきました。佐渡と言えば金山が有名ですが、昔の金山採掘が佐渡の農業発展に大きく寄与していたということには驚きました。お米マイスターの活動日誌トキ認証米の生育確認「佐渡へ」