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五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2011年02月05日

笑顔あふれる御祝のお返しにこだわり米

初正月、初節句で「ひな人形、羽子板、破魔弓」を頂いたお返しに、おいしくて、安全でそして環境にも優しい「こだわり米」がおすすめです。きっとお喜びいただけます!
お返しは、初節句の日から一週間以内を目安に、内祝としてお子様の名前を入れて贈りましょう。

おすすめのお米「佐渡産コシヒカリ(特別栽培)」

昔から「ひなまつり」には菱餅、草餅、雛あられ、白酒、ちらし寿司など、お米を使った料理が欠かせません。
ご家庭でも手づくりの「ちらし寿司」に挑戦してみはいかがでしょうか。お寿司にピッタリなお米は、ササニシキ(特別栽培)です。ふっくらとした食感で程よい粘りと甘みが食材を引き立ててくれます。

2011年02月04日

メディア掲載(新着情報)更新

メディア掲載の最新情報ページを表示件数を増やし、ヘッダーに見出し(TV・ラジオ・新聞・雑誌・WEB)を設置しました。

メディア掲載(最新情報)
過去にTV・ラジオ・新聞・雑誌・WEBなどで紹介された概要をご覧いただけます。

お米マイスターの活動日誌
取材の様子や詳しい内容、産地情報など掲載しております。

2011年02月02日

さがびより特別栽培を求めて「佐賀へ」

企業キャンペーンで使うお米を探しに佐賀へ行ってきました。
佐賀県のオリジナル品種「さがびより」は、高温耐性品種として10年前から開発され、22年産から本格デビューしているお米です。

お米マイスターの活動日誌

さがびより特栽 玄米調整(カントリーEV)

2011年01月28日

問合せフォーム文字化け改善

お問い合わせフォームでお問い合わせを頂く際、機種依存文字が文字化けしておりましたが、一部改善されるようになりました。

お問い合わせフォーム
【省略文字】
№㏍℡㊤㊥㊦㊧㊨㈱㈲㈹㍾㍽㍼㍻
【修飾文字】
①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯⑰⑱⑲⑳
※すべての機種依存文字に対応してございませんので、通常の文字をご使用ください。

今後も、より使いやすく、安心してお買物して頂けるよう改善してまいります。

2011年01月27日

お米マイスターの食育活動ページ更新(埼玉講演)

埼玉でお米の講演した内容を、お米マイスターの食育活動ページに掲載致しました。

食育活動(講演)
・入間地域の地産地消を進める会研修会(12月)
 食生活の変化やお米選び、産地の取組みなどを説明した
 ほか、 彩のかがやきのPRについても提案しました。

詳しくは、お米マイスターの食育活動ページをご覧ください。

2011年01月25日

南魚沼産コシヒカリ入荷(3便目)

南魚沼産コシヒカリの特別栽培(無化学肥料)のお米が入荷しました!

農薬を極力抑え、栽培期間中、化学肥料を使わないで栽培された、環境にやさしく、細かな地域まで限定したおいしいお米です。
粘り、弾力が優れ、和食にピッタリなおいしいお米で、贈り物、内祝いなどのギフトに大変喜ばれる逸品です。

南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)

・10キロ:7,580円 5キロ:3,830円
1キロ(箱なし):880円 1キロ(箱付):980円

2011年01月20日

お米のあれこれ 2月号(JA広報通信)

JA新聞連が発行する「JA広報通信 2月号」に、お米マイスターの連載コラムが掲載されました。

今回の“ちょっとびっくりお米のあれこれ”は、「アスリートにこそお米の力を」です。運動時に使われる主な栄養素は炭水化物(糖質)。ごはんはゆっくりと消化されるため、すぐにエネルギーを使い果たさないという特徴があります。そのため、持久力を必要とする運動にもピッタリ。
日本人アスリートにとって、ごはんは大切なエネルギー源になっています。

※後日、メディアページでご紹介致します。

2011年01月15日

恵方巻きにピッタリなササニシキ(節分)

節分といえば「豆まき」を思い浮かべますが、近年では全国的に「恵方巻」を食べる習慣が広まってきました。
節分(2/3)に恵方を向いて巻き寿司を無言で丸かぶりすると、願いが叶うとされています。
手作りの恵方巻きで今年一年の願いを込めて、丸かぶりしてみてください。2011年の恵方は南南東です!

おすすめのお米「ササニシキ」
お寿司には、ふっくらして、さっぱりした食感で程よい粘りと甘みがある飽きのこない「ササニシキ」がおすすめです!

2011年01月11日

鏡開き(1月11日)

鏡開きは、1月11日です。
お正月、年神様にそなえた鏡餅を、一家円満を願いながらお下がりとして頂きます。
もともとは武家社会の行事で、刃物で切るのは切腹を連想するため、手や木づちで割って開く風習だったそうです。

カチカチに固くなったお餅も、お雑煮にすれば美味しく食べられます。
また、おやつに「お汁粉」や「あられ(油で揚げ砂糖をまぶす)」にして食べても美味しいです。

2011年01月06日

七草粥で健康祈願!(1月7日)

七草(ななくさ)は、人日の節句(1月7日)に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。

この7種の野菜を刻んで入れた粥(かゆ)を七種粥(七草粥)といい、邪気を払い万病を除く占いとして食べたり、おせち料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるそうです。

【春の七種】
芹(せり)・なずな(ぺんぺん草)・御形(ごぎょう)・繁縷(はこべら)・仏の座(ほとけのざ)・すずな(かぶ)・すずしろ(大根)