【新米】茨城産コシヒカリ入荷！

茨城の中でも早く収穫される南部地域（土浦）から今年最初の新米が入荷いたしました！
長雨や日照不足等の影響がありましが、玄米の色合いも良く、炊きあがりは、甘みもあり、みずみずしく、軟らかい食感です。

9月下旬頃には、北部地域のじっくり実った茨城産コシヒカリをご用意致します。いち早く新米を楽しみたい方におススメです。

■【新米】茨城産コシヒカリ（平成21年産100％ 1等）
→お得な玄米30kgもご用意しています。

新米（21年産）入荷情報のお知らせ

今年は、７月中旬から８月上旬にかけての長雨や日照不足等の影響がありましが、８月以降は高温・多照に推移していることから生育は回復し、登熟も順調に推移しています。
各地ともに刈り取りが集中しそうな状況なので、9月下旬から10月上旬頃に刈取予定です。（RSSにて配信中です）

10月にはほとんどの新米が入荷致しますが、情報が入り次第、随時お知らせページにアップします。

■来週入荷予定の新米（早場地区）
　・茨城産コシヒカリ（9/16頃）
　・地元のお米 味覚彩米（9/15頃）
　※9月末入荷の新米は食味もアップし、大量仕入でお値段もお求め安くなります。

「アルファ米」メーカー切替【特別ご奉仕ご案内】

お湯（水）を注ぐだけで、「ふっくら」とした「美味しい」ご飯ができあがる、不思議なお米（アルファ米）の製造メーカーを切替のため、商品紹介ページを一時クローズしております。ご迷惑おかけしてしまい申し訳ございません。

家庭のご利用が増えてきましたので、さらに美味しいアルファ米をお米マイスターが探しておりますので、１～２週間お待ちいただけますようお願い致します。

■特別ご奉仕【全品３０％引】
販売をしていたアルファ米を下記の特別ご奉仕価格でご用意致します。
≪アルファ米 １食タイプ≫
　・五目ごはん 残り5袋 賞味期限：2013/12　 ２４９円 @357円
　・わかめごはん 残り3袋 賞味期限：2013/09　 ２３５円 @336円
　・山菜おこわ 残り26袋 賞味期限：2013/09　 ２７９円 @399円
≪アルファ米 50食分炊き出しセット≫
　・わかめごはん 残り1セット 賞味期限：2010/01/19 ９，５５５円 @13,650円

■ご注文方法
お問い合わせページもしくはお電話でご注文ください。数に限りがございますので、先着順とさせていただきます。この機会にお試しください！
◇アルファ米の販売は終了しました。

お米マイスターのブレンド米「わざヒカリ」完売

五ツ星お米マイスターのブレンド米「わざヒカリ」【数量限定】は、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。
新米（21年産）の「わざヒカリ」は、新米が出揃ったあと、何度も炊飯テストしながら美味しいブレンドに配合いたします。そのため、販売は来年になってしまいますが、なるべく早くご提案できるように頑張ります！

他の商品も在庫が少なくなってまいりましたので、１週間以内に完売予定の商品をお知らせいたします。
■完売予定
　・秋田仙北産あきたこまち（DAG乾燥米）
　※お早めにご注文いただけますようお願い致します。

有機JAS　有機コシヒカリ（山形）完売致しました。

有機JAS 有機米コシヒカリ（栃木産）が完売となり、同じ農法の「有機栽培コシヒカリ」を探し、数量限定で山形の有機栽培を販売をしておりましたが、こちらもご好評をいただき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

新米（10月中旬）は引き続き、栃木の有機米コシヒカリをご用意致します。9月下旬には予約受付を開始致します！今しばらくお待ちくださいませ。

他の商品も在庫が少なくなってまいりましたので、１週間以内に完売予定の商品をお知らせいたします。
■完売予定
　・お米マイスターのブレンド米「わざヒカリ」
　※お早めにご注文いただけますようお願い致します。

佐渡・岩船産コシヒカリ完売致しました。

新潟佐渡産コシヒカリ[朱鷺と暮らす郷づくり認証米（特別栽培）]と新潟岩船産コシヒカリは、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。新米は10月中旬頃に入荷する予定です。

他の商品も在庫が少なくなってまいりましたので、１週間以内に完売予定の商品をお知らせいたします。
■完売予定
　・有機JAS 有機栽培コシヒカリ（山形） [白米・玄米]
　※お早めにご注文いただけますようお願い致します。

厳選 旬のお取り寄せガイド掲載（食楽10月号）

食通はもちろん、旬と流行に敏感な大人の情報誌「食楽」10月号の、達人レシピに挑戦するための厳選された旬の味覚として、「有機JAS認証 栃木産コシヒカリ」が掲載されました。

この有機米は、安全や美味しさはもちろんのこと、たくさんの生き物を育み、地域の環境再生にも貢献できます。20年産はすでに完売となってしまいましたが、10月中旬頃には「新米」が入荷予定です。
田んぼの中でじっくりと実っている途中ですのでもう少しお待ちください。お米本来の香りが楽しめるおいしいお米です！

■食楽（徳間書店）
※詳しくは、後日メディアページでご紹介いたします。

茨城産コシヒカリ完売致しました。

茨城産コシヒカリ（玄米・白米）は、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。新米は9月中旬頃に入荷する予定です。

他の商品も在庫が少なくなってまいりましたので、１週間以内に完売予定の商品をお知らせいたします。
■完売予定（1週間前後）
　・新潟 佐渡産コシヒカリ(特別栽培)
　・新潟 岩船産コシヒカリ
　※お早めにご注文いただけますようお願い致します。

「新米」収穫状況を確認（佐賀へ）

前回（7/29）企業のキャンペーンで使う「新米」を佐賀の棚田で探し、今回は、収穫状況や、水分調整など確認しに再び行ってきました！
日照不足など天候の影響で心配しましたが、「おいしい新米」に仕上がっていて安心しました。

【調整】
生産者が収穫したモミを施設に持ち込み、モミの状態で乾燥（23%前後→15%程度）させます。その後、モミ殻（籾摺り）を取り除き玄米ができます。この施設ではさらに未熟なお米や着色している玄米を選別して粒の整った玄米に仕上げています。
　[画像] モミで持ち込み ・ 施設 ・ モミ擦り ・ 玄米選別 ・ 仕上がり

※今回も早朝4時出発、夜10時到着の日帰りでした。（往復2200km）
※こちらは限定品のため販売できず申し訳ございません。
　新米は9月下旬ごろを予定しています！

ひとめぼれ（特別栽培）完売致しました。

宮城産ひとめぼれは、ご好評につき完売となりました。ご利用頂きまして誠にありがとうございます。
新米は、10月下旬頃入荷予定です。

「ひとめぼれ」と同じ産地・農法の「宮城産ササニシキ（特別栽培）」は残りわずかですが、まだ在庫がございます。お早めにご注文くださいませ。
「ひとめぼれ」とは違った、あっさりとした食感で、あきのこないおいしさで、おかずの味を引き立たせるお米です。夏の暑い時期にはおすすめのお米です！

■宮城登米産ササニシキ（特別栽培）　（残りわずかです！）