胚芽米「あきたこまち」販売再開のお知らせ

毎度ご利用いただきありがとうございます。

機械部品交換のため一時販売を中止しておりました「胚芽米あきたこまち」につきまして、部品交換が完了し、販売を再開できるようになりました。

ただいま、原料の入荷量が限られているため、引き続き「1袋まで」のご購入制限を設けさせていただいております。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

【胚芽精米】

秋田産あきたこまち　５キロ（令和６年産）

※販売ページは、現在会員登録されている方のみご購入いただけます。

備蓄米のお取り扱いについて

現在報道されている「備蓄米」につきましては、実際にはそれ以上に供給が不足している状況です。

一部のスーパーで販売されるかと思いますが、当店では産地や栽培方法、銘柄を指定したお米を年間を通して取り扱っており、それぞれの銘柄の在庫が無くなり次第、完売する予定でございます。

新米の入荷までできる限り販売を継続できるよう、会員様向けに数量を制限して販売しており、新規会員登録は一時停止をしております。

ご不便をおかけして恐縮ですが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

電話工事 電話・ネット（一時停止）

3月19日（水）の定休日を利用して、「結の蔵」の電話工事を実施いたします。

工事中は電話およびインターネット回線が不通となります。

そのため、お問い合わせへのご返信は、3月20日（木）以降に対応となります。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

電話工事 時間

2025年3月19日　AM8：00～PM2：00　（6時間程度）

小江戸川越 春まつり 2025

「結の蔵」前の新河岸川の桜は、まだつぼみも固く、開花が待ち遠しい季節になりました。
今年も「小江戸川越春まつり」が3月29日（土）〜4月20日（日）に開催されます。

「結の蔵」前の新河岸川の桜並木の下、和舟に揺られながら春を満喫する春の舟遊や、蔵造りの街並みや市内各所で様々なイベントが予定されています。この機会にぜひお越しくださいませ。

【新河岸川と桜 】
川越氷川神社の裏手、北側の新河岸川河畔には、「誉桜（ほまれざくら）」と名づけられる100本ほどの桜が、毎年春になると水辺を彩ります。
小江戸川越WEB（小江戸観光協会）

メンテナンス完了（通販ショップ） 3/18

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップのシステムバージョンアップに伴い、ショップ（PC・スマートフォン）に繋がりにくい時間帯がございましたが、メンテナンスが完了致しました。
ご協力頂きまして誠にありがとうございました。 今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）

2025年3月18日（火） AM 1：00 – AM 7：00

通販ショップ メンテナンス（バージョンアップ） 3/18

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップの機能追加・内部システム強化バージョンアップに伴い、ショップ（PC・スマートフォン）へのアクセスができない時間帯がございます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、下記の時間帯を避けてご利用頂きますようお願い致します。

今後も、より安心してお買い物して頂けるよう改善してまいります。

メンテナンス日時（お米通販ショップ一時停止）

2025年3月18日（火） AM 1：00 – AM 7：00

価格改定のお知らせ（期間限定 会員価格）

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

全国的な米不足の影響により、お米の価格が高騰しております。これまで「シルバー会員・ゴールド会員・プラチナ会員」の皆様には、一部商品を期間限定の会員価格でご提供してまいりましたが、原料玄米の度重なる値上げにより、このたび通常価格へ戻させていただくこととなりました。

現在は会員の方のみへの販売とし、新規会員登録は一時中止しております。限られた原料の中で、引き続き会員の皆様に安定して商品をお届けできるよう努めてまいります。

また、できるだけ多くの方にお届けするため、数量を制限させていただいております。新米の入荷まで供給を維持できるよう調整してまいりますので、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

価格改定について

改定日：2025年3月14日（金）ご注文分より
対象商品：佐渡コシヒカリ、長野飯山コシヒカリ、ゆめぴりか、ふっくりんこ、ななつぼし、ササニシキ、さがびより

「お米の保存」おすすめの場所は？

３月に入り暖かい日も少しずつ増え、春の訪れを感じるようになりました。

これからの季節、温度が高い所でお米（玄米・白米）を保存すると、お米の味が損なわれたり、虫などが発生することも。
お米を正しく保存して、最後までおいしく食べきりましょう！

◆お米の保存
シンク下や食品棚などは風通しが悪く湿気がこもりやすいため、避けた方がよいでしょう。
密閉容器・ストックバッグに小分けして冷蔵庫の野菜室で保存するとおいしさが長持ちします。
１週間分ずつ小分けにすると、空気に触れる回数が減り、最後まで鮮度を保ちやすくなります。

おいしくお召し上がりいただくためにも、１ヶ月程度で食べきれる量をこまめに購入することをおすすめします。

臨時休業のお知らせ 3/2（結の蔵）

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

店舗「結の蔵」は、誠に勝手ながら、3月2日（日）は臨時休業させていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

3月3日（月）から平常通りの営業となります。

引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願い申し上げます。

有機JAS 小分け業者 継続認定 2025年

有機JASの小分け業者（有機米を販売）としての監査が無事終了し、今年も適正に処理され、継続認定されました。

有機JAS認証の有機栽培を扱うには、生産者（生産管理工程者）と販売者（小分け業者）の双方が有機JASの認証を取得する必要があります。

認証後を、毎年、格付記録簿、出荷台帳、内部規定、格付規定、作業マニュアルなどの監査が実施されます。

これからも、「安全」で「おいしい」有機米（無農薬米・無農薬玄米）をお届けいたします。

有機栽培米について

農薬や化学肥料を使用せず 、田んぼの持っている本来の生産力を引き出す栽培方法です。詳しくはこちら